第2頁(第1/2 頁)

她尤記得自己從這裡走出去的時候，外公是怎麼悵然的表情。

曾經學了整整十八年時間，一直到今天，她才又重新回來。

小四合院要重新修繕需要一定的時間，她也不能坐吃山空，想著每天做吃的時候，拍個直播，剪輯個影片，也算是為小私廚做個提前的預熱。

她開始扯麵，這是她從剛剛站穩就開始學習的東西，即便四年時間沒有再動手，她依舊可以很快重新撿起來，麵團乖巧得不像話，就像是她手臂的延伸，想怎麼抻，就怎麼抻，拉扯之間，任意變換著形態。均勻得形成她想要的形狀，然後在沸水裡下鍋。

大概是已經有一位粉絲這麼認真的觀看，她細心的講解，「拉麵，在溜條打扣並條的是時候，一定要一左一右，一正一反的方向不停的轉動，只有這樣，抻出的面才更加有韌性和彈性。」

「抻面速度既要快，也要均勻，最後再抖落一下，麵條才足夠柔韌綿長，粗細均勻。當然，抻面過程之中，注意一下，及時補充生粉，以免麵條粘連。」

說完，將麵條放入沸騰的水中。另一邊開始放置調味，製作兩面的湯底。

「有條件的可以和我一樣使用高湯來煮。」高湯也不算什麼稀罕東西，她也沒多補充解釋。

而是轉而提刀開始切黃瓜成絲兒，清脆的黃瓜切成絲兒，均勻得在貝思的眼裡來看，每一根幾乎都是一模一樣的粗細和長短。

腦海里又忍不住琢磨，高湯是什麼湯？難不成還有低湯？

又忍不住琢磨，難不成遠古華夏，竟還要這樣的實力，才能做廚房嗎？以這一手的刀工，即便在軍部，只怕都十分出彩了吧。

難怪廚藝沒落到今天，美食也再復往日的。

只是，貝思深深吸著鼻子，讓自己湊近了那沸騰翻滾的鍋，不知道高湯是什麼湯，但是，這個清亮得白水的湯只是這麼嗅著，就已經叫人覺得鮮香四溢，無法拒絕了。

陸玖玖可不知道自己這一手最簡單不過的抻面動作，竟然能引起這些粉絲們如此震驚，她將煮好的麵條，一筷子撈起放入冰水之中，並且還記得開口解釋了一下，「冰水會讓麵條更加柔韌且勁道，且，冰冰涼涼的面在這樣的炎炎夏日裡也會更加開胃。」

「涼麵的汁也非常簡單，江米，蒜米，生抽，陳醋，白糖，芝麻油，熟芝麻，以及自製的花椒油，刀口辣椒油，辣椒渣。」

配好的調料澆在冰過後的涼麵上，幾片切得薄薄的，卻沒有絲毫破損的西紅柿，一撮完全一模一樣的黃瓜絲兒，還有幾片切得幾乎透明的滷牛肉。最後撒上一小撮蔥花，紅油，花椒油，以及脆生生的花生米。

「酸辣鮮香，冰涼爽口，十分開胃。」

聽著主播的話，即便還沒有入口，貝思就已經能感受到那冰涼的口感，酸辣適宜的味道，柔韌的口感。

貝思嗓子動了動，直接上前就撈了一筷子，放入了口中。

微微冰涼的溫度入口就叫貝思感受到渾身的躁動都消散了不少，可隨後那滿口酸鮮鹹美，還有一種微微刺激的味道，更是叫她眉梢眼角都揚起了興奮感。

那麵條在經過牙齒碰撞的時候，崩斷的那種q彈都讓她懷疑這是不是真的麵條了。

她輕輕咀嚼了一下，那種彈性的口感，搭配上微微酸，一點，應該就是遠古華夏常用的辣椒刺激的口感，以及不小心摻雜進去的那一點黃瓜絲的清脆清香，只覺得渾身都舒爽到了極致。

滿口生津，那點因為高熱溫度引起的燥熱早已經消失得乾乾淨淨。只剩下了滿滿的饞意。

只是，哪怕再怎麼饞，貝思還是記得這個新人直播間只有零星的幾個人，生怕對方會有所失望，匆匆打賞了個她看直播以來最大的打賞金額，一萬星幣，「太好吃了