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第三十二章,謝師宴結束。何家兄妹(第1/2 頁)

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這年頭,來觀禮的這幫人不單單是廚子,還是一幫合格的美食家。有些人品還行,關係跟趙啟平和何大清不錯的,他們對何雨柱的手藝十分的誇讚。“老趙老何他們倆算是後繼有人了!瞧瞧這菜炒的,把老趙的手藝學了個十成十。有的地方就是老趙做的都不如他徒弟好吃,你們說老趙是怎麼教的呢?……”“那誰知道啊!你和老趙關係不錯,要不有時間幫我們打聽打聽?”“就是,就是,你打聽完也和我們說說,回去以後我看看這招對我徒弟靈不靈。不過,這小子手藝是真好,你看這東坡肘子和開水白菜做的,他老趙都最不成這樣。真是青出於藍而勝於藍啊!……”

而吃不著葡萄說葡萄酸的也不在少數。“這老趙做事也太沒規矩了,看家的手藝也是能外傳的?都說教會徒弟餓死師傅,等著吧,有他後悔的時候!”“有啥可後悔的!沒事,剛才老趙不是說了麼!他這徒弟在什麼工廠食堂班。你們想想,工廠吃食堂的都是啥人?他們那嘴會吃麼?瞧著吧,用不了幾年,他這手藝就得廢了!……”“說的不錯,在食堂班,一天到晚的不是大鍋菜還是大鍋菜,偶爾來點小灶能有什麼練手的機會?”“兩位,慎言,慎言啊!常言道:看破不說破朋友繼續做。……”“對對對,是我倆喝大了,一時說錯話了……”

一場宴席結束時間已經是下午兩點左右。趙啟平吩咐傳菜和幫廚的收拾杯碗狼藉的現場後,把何雨柱叫到跟前來道:“柱子,今兒你給我漲了大臉了!看看那幫人的嘴臉,被打的那叫一個響啊!”

何雨柱:“師父,他們平時和你關係不是挺好的麼?今天怎麼這樣啊?”

趙啟平:“柱子,今天師父教你最後一課。都說人以類聚,物以群分。咱們廚子就是一群跑江湖的,那什麼是江湖?你可能會說江湖不就像話本里說的那樣,一群人找個山頭磕頭聚義,然後打打殺殺麼?其實不是那麼回事!要我說啊,江湖就是社會,江湖是人情世故,江湖就是各行各業的一群人在一起發生的一些事。所以說,江湖是人,有人才有江湖。按照話本里講的,今天這謝師宴是你正式在江湖亮相,觀禮的這群人都是別的門派過來看熱鬧的。你說他們和我關係好,其實也就那麼回事,明面關係都還不錯,但是背地裡那可是互相算計,都想著把別人的手藝弄到自己的手裡。”

何雨柱:“哦。我明白了師父。那我以後離他們遠點,省著他們算計我。”

趙啟平:“嗯,希望你能做到吧。要知道,你進了這一行,要想抽身世外那是不可能的。老話講,人在江湖,身不由己。有時候你不招惹麻煩,可麻煩會自己找門的,你看著吧,以後會時不時的有人門和你比拼廚藝,甚至是賭藝,你可要做好準備。不過,你小子的手藝,在同輩裡那是不可能輸的,就算在我這輩分裡邊你這也是前邊數得著的,至於老一輩那邊為了自己的名聲,基本不會出手和你比試。這樣看來,你小子穩贏了。不過你也不能大意了,手藝這東西就得天天手,有道是逆水行舟不進則退,以後你在食堂幹活,刀工火候你也不能放鬆練習。明白嗎?”

何雨柱:“放心吧師父。現在我們廠裡,算我和我爹一共才三個廚師。其餘的那幫廚工切菜洗菜啥的屬於勉強湊活的水準,我爹和我們廠長可都是挑嘴的,我要是做的不好吃過後肯定得教訓我。我可不想捱揍被罵......”

趙啟平:“行,你心裡有數就行。對了,你爹要去外地的事你知道不?”

何雨柱:“知道,這事昨晚他跟我說了。說是今天讓我和雨水跟我那後媽見見,他這邊還有點事要安排,準備一個月以後再走呢。”

趙啟平:“嗯,那還行,算老何他這爹當得合格,要是他就這麼不聲不響的跑了,老子以後非得罵他不可。行了,今天你也累的夠嗆,一邊歇著吧,一會你後媽過來你還得在

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