第4章 菌火鍋(第1/3 頁)
近期,隨著彩雲郡雨季的到來,生長在山林中的“珍饈”,已經悄悄“躍上”人們的餐桌,向食客們展示它的鮮美滋味。
彩雲郡可食用野生菌種類繁多,有“野生菌王國”的美譽,吃法也各具特色。廚師們根據不同野生菌的口感和質感,採用煎、炒、燴、炸、煮、涼拌等各種烹調方法,讓烹製出來的野生菌菜餚鮮香味美。風味突出。
不同的做法,相同的好味道。
野生菌最奢華、最鮮美的吃法,當數野生菌火鍋。
野生菌火鍋是彩雲郡幾大名吃之一,食材生態、味道鮮美,是彩雲郡內無數食客的最愛,拿命都要吃的那種愛。
每到吃菌的季節,彩雲郡內相關行政單位,更是三令五申,一日不下於三條通訊,通知到彩雲郡內各種族人們的通訊器上。但是,起到的效果卻“適得其反、弄巧成拙”,反而被彩雲郡內各族人民認為是吃菌的“通知”,只要收到通訊,說明野生菌上市了。
彩雲郡每年因為食用野生菌中毒的事件更是多不勝數。據說,每年因為野生菌中毒死亡人數還超過了前幾年那場“瘟疫”死亡的人數。但是彩雲郡內對野生菌的熱愛,卻一點都沒有減少。有識之士總結出了吃菌的“三熟原則”。
“對野生菌的種類要熟”。
“野生菌一定要炒熟、煮熟”。
“去醫院的路要熟”。
彩雲郡內各大醫院專門設立了“菌毒科”,這在秦國境內都是獨一份。由此可見,彩雲郡內的人們,對野生菌是真愛,正所謂“死了都要愛!”。
彩雲郡“彩雲味道”餐廳“菌火鍋”,保證所用的每一朵菌都是野生,煮菌的高湯味道鮮美、醇香厚重,野生菌煮熟後菌肉肥厚、飽含湯汁、鮮甜可口,十分美味。
張凡幾人邊走邊聊,一邊聊著要吃哪些野生菌,一邊吹牛打屁。
不知不覺間已經到了“彩雲味道”餐廳門口。
餐廳門口的景象格外引人注目,七八名身材高挑的小姐姐們穿著統一的制服,她們的制服設計既專業又不失時尚感,完美地展現了她們的優雅氣質。而且,這些小姐姐們還擁有令人羨慕的大長腿,她們亭亭玉立,每個動作都散發著自信和魅力,成為這條街上最靚麗的風景線。她們的笑容如陽光般溫暖,為每一位進入餐廳的客人帶來愉悅的心情,一聲“歡迎光臨彩雲味道”,更是聽得進入餐廳的男食客們心裡酥酥癢癢的。
步入餐廳,氣氛火爆異常,人聲鼎沸,熱鬧非凡。餐廳內部的裝潢現代而不失溫馨,燈光柔和而富有情調,營造出了一種既熱烈又舒適的用餐環境。服務員們步履輕快,面帶微笑,專業熱情的服務著每一桌的客人。食客們的交談聲、笑聲和讚歎聲交織在一起,形成了一種獨特的活力和熱情,讓人不經意間就感受到這家餐廳的魅力和生命力。
在一名服務員的引導下,張凡一行人來到一張靠窗邊的餐桌前坐下,這樣火爆的場景下,還能找到一張空桌,也算是張凡等人的運氣了。
“先生們四位嗎,是否還有其他客人沒到?”服務員熱情的問道。
“恩,就我們四個”張凡回應道。
“好的,先生。您們這邊是食用我們家的火鍋還是炒菜呢”。
“當然是火鍋了,吃野生菌還是火鍋最爽”楊健吵吵說道。
“先生,這是野生菌選單,請您點一下需要哪幾種菌子”服務員又道。
“你去忙其他的吧,我們把菌子種類選好在叫你”張凡邊說邊拿過了野生菌選單。
“凡哥,我要吃牛肝菌,黃牛肝和黑牛肝菌都要”。
“我要雞樅菌”。
“我要見手青”。
“我還要羊肝菌、黃賴頭”。
“雞油菌