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第24章 品位(2)
&ldo;等一下‐‐這是……聞這味道不會是那道茄子吧?&rdo;伊安好奇地問道。
還好有個識貨的。
&ldo;沒錯。&rdo;
&ldo;茄子?&rdo;李莞菀揚揚眼尾,不屑地瞟了一眼小鍋,她倒看不出這道茄子有什麼不同。
&ldo;章老闆,想不到貴地也開始偷工減料、糊弄顧客了?&rdo;
章老闆麵皮漲紅,若不是看在她背後之人的面上,出再多錢,他也懶怠招待這樣一個徒有其表,沒有半點見識和教養的人。
&ldo;這是本店的招牌,李小姐若是不喜歡,我立刻撤下去好了。&rdo;章老闆話裡帶氣,他店裡的菜是連最挑剔的老饕都挑不出毛病的,現下也懶得解釋,反正被這種人嘗了也是種浪費。
&ldo;不急不急,讓我們先嘗嘗可好,章老闆?&rdo;陳昆笑道,沖伊安會心一笑,&ldo;茄鯗費時費力的,別拂了老闆一番熱情待客的心意。&rdo;
伊安回以微笑,讚許地看向老章,道:&ldo;正是,難得有如此鑽研古食譜的餐館,這可是想吃也難找到的一道菜,多謝老闆,我們真是幸運!&rdo;
&ldo;哪裡,小店額外贈送一壺新釀的手作米酒,正好用來佐菜,我這就去取。&rdo;說著便退出了包廂。
這幾位一唱一和,尤其陳昆和伊安像是早有默契,連這個小老闆也被他們哄得受用上了。李莞菀心裡不爽得很,明明是自己做東,卻像是為他人做嫁衣裳。
&ldo;噯,都怨我年紀小沒見識,各位別見笑,呵。昆哥見多識廣也罷了,我倒不知道伊安小姐對美食竟然這麼有研究啊?&rdo;
&ldo;看《紅樓夢》的時候對裡面的美食多留了點意,不過碰巧猜到罷了。&rdo;伊安搖搖頭,皺了皺眉,&ldo;女演員保持身材,滿足了舌頭就滿足不了觀眾,實不相瞞,我最近一年都是靠蔬菜沙拉度日的,哪裡敢胡吃海喝,倒是莞菀小姐有這好口福,能時時吃上這些人間美味。&rdo;
這是在諷刺她胖嗎?
李莞菀又有點噎得慌,總感覺不管自己出什麼招,對方都能不軟不硬地頂回來,還頂得漂亮利落。
陳昆並不理會小女孩鬥嘴,他的注意力集中到那道茄鯗上,率先夾了一筷子茄丁放進嘴裡,咀嚼了兩下,表情很是銷魂。
眾人看著他影帝級的表演,口水都醞釀出來了。
&ldo;吃吃,別光看著啊!&rdo;陳昆又夾了一筷子,&ldo;這館子不錯,多謝李莞菀小姐帶我們找到這個好地方,還真別說,比我以前在北京和上海吃過的味兒還要好。&rdo;
&ldo;昆哥喜歡就好,叫我莞菀吧,李莞菀小姐,這稱呼聽著怪生分的。&rdo;
&ldo;也好,伊安,你給大家講講這茄鯗怎麼做的吧,看樣子你也是個紅迷吧?&rdo;陳昆轉向伊安,微笑道。
伊安動筷子吃了一口,仔細咂摸了,能從腦海里回憶起一些熟悉的味道。可能以前在某傢俬房菜吃過,不過也並未特別上心,她並不是地道老饕,即便以前做豪門少奶的時候,有時間和精力捯飭美食。老公是海歸派,喜歡西餐,家裡的廚子多是擅長西餐的。辛芷對吃的不太挑,基本上是廚子做什麼她吃什麼,而且對食量很有意識地在控制,沒辦法,女人過了三十歲,不精心打理身材就等於自暴自棄了。
都是茄子,這茄子估計能讓其他所有茄子汗顏了。
照《紅樓夢》裡的做法,是嫩茄子先去皮,將茄肉切成丁,用雞油炸了,再把