第105章 勁松餃子館(第1/3 頁)

仝蘭芝搭乘老馬兒子艾力的汽車來到火車站。

火車站如今在行政上已經升級為火車站鎮了。

火車站是支邊人來回內地的必經之地，平時一說去火車站，彷彿給人一種離老家很近的感覺。

以往的火車站，候車室很小，也沒有什麼站前廣場。居民大多都是鐵路人居多，地方的常駐人口也就那幾家機關單位的人口：像郵局，商業局，兵站等。

? ? 現在的火車站，新蓋了候車室，比先前的要大幾倍，從站前廣場向南延伸的馬路上車來車往，成群結隊的石油工人穿梭在馬路兩邊。

火車站鎮已成為石油會戰的大後方。

石油工人的生活基地，建在距離火車站南三公里遠的戈壁灘上，一幢幢樓房拔地而起。

火焰山南戈壁上的兵團煤礦，緊跟潮流轉行遷徙到火車站，辦起了和石油關聯的化工廠。

化工廠新建的場房和一座座高聳的煙囪在陽光下特別耀眼，廠區外一排排平房是生活區。

化工廠在緊鄰廠區的馬路西側由北向南蓋了一溜平房，專供出租給人做生意。

鐵路家屬區也建起了供出租的門面房。

仝蘭芝在火車站轉了一圈後，租下兩間一百多平米的化工廠的出租門面房。

化工廠蓋的這一溜門面房，基本上都租出去了。開飯店的，開理髮店的，開建材店的，開百貨店的，五花八門什麼都有。

仝蘭芝買好刷牆的塗料，請來一位四川的打工仔小曾，把粉刷的事交給了她。

幾天後，仝蘭芝和梅子把小籠包店裡的東西歸攏了一下，裝到找來的紙箱子裡。僱用兩輛微型車，一趟拉到火車站門店裡。

仝蘭芝重新買了桌椅板凳，她深思熟慮後決定餐館以賣餃子為主，只在早餐時賣小籠包子。這兩種美食自己都能拿的下，不用額外請大師傅，這就省下了請廚師的錢。

再有兩年，勁松就該復員回來了。到時候他想把勁松留在身邊，和自己一起經營餐飲店。於是，她給餐館起名叫“勁松餃子館。”

仝蘭芝仍舊是自己動手砌了兩個灶，再砌了一面不算高的隔牆，她要打造一個透明的廚房間，她想讓每一個來就餐的客人能看到美食從加工到出餐的全過程。 她還在餐館的牆面上貼上了鐵人王進喜的畫像。

她又從店鋪後牆那裡開個小門，搭建一小間簡易的用來堆放煤炭的雜物儲存間。

噼裡啪啦的鞭炮聲中，勁松餃子館開張了。那天，仝蘭芝把左鄰右舍都請了來，免費品嚐勁松餃子館的餃子。開張的頭三天來吃餃子打對摺。

實惠的營銷策略加上美味的餃子，敞亮的後廚，勁松餃子館很快就顧客盈門，生意火爆起來。

每天早上，仝蘭芝拌好餃子餡，後堂就交給了梅子。梅子一下可以擀出四張餃子皮，供得上三個打工妹包餃子。老實能幹的小曾負責煮餃子。

仝蘭芝穿梭在前廳和後堂之間，笑臉迎接著每一位到來的顧客，和客人們輕鬆的聊著家常。客人落座後，如是男同志，她會遞上一根香菸；如是女賓，她會由衷地誇讚幾句，倒好茶水。然後她會如數家珍般地說：“我們店裡有白菜豬肉餡兒的，大蔥豬肉餡的，韭菜豬肉餡的，芹菜豬肉餡的，請問你想吃哪一種？”

不大會兒功夫一盤，一盤盤香味撲鼻的餃子就端了上來。

這一年的仝蘭芝，已經五十八歲了。你看她那精神頭，一點都不輸於年輕人。

有一天，幾個身穿橘紅色工裝的人站在勁松餃子館的馬路上，一個人說：“你看那個小孩，像不像火箭公社那家南京小籠包子店老闆的孫子？”

另一個人說：“嗨！就是，就是的，這家勁松餃子館肯定是那個老闆娘開的，怪不得我們去