第11章 紅燒豆腐(第1/2 頁)

天色完全暗了下來，蘇氏還沒醒，趙氏幫著阮氏一起做飯，楚辭笑吟吟道：「大伯母和大伯，還有大哥二哥，也留在這邊吃飯吧。」

宋焦喜滋滋地應下：「我好久沒吃到阿奶做的紅燒豆腐，明天就要回書院，等下次旬休，還要十天呢。」

「二哥的鼻子真靈，阿奶早上買了兩塊豆腐，說是要燉白菜，二哥喜歡紅燒，那就紅燒，紅燒也很好吃。」宋奚邊說邊吸溜了一下口水。

宋小弟這讒樣把阮氏逗笑了，雖然這個小孫子不是親生的，是蘇氏撿回來的養子，但阮氏也很疼他，樂呵呵道：「好，阿奶做紅燒豆腐，奚兒，去後院摘些青蒜苗過來。」

宋奚應了一聲，跑出去摘了一把青蒜苗，洗乾淨放在砧板上，看阮氏往鍋裡到油，便道：「阿奶，我幫你切成段。」

阮氏叮囑他：「小心點，別切到手了。」

「哦。」

油溫後，阮氏放入豆瓣醬炒香，接著放大蒜末繼續炒，香味出來後，倒入少量的開水，調入醬油、少許的鹽，再放入切好的豆腐。

宋奚就站在灶臺旁，香味一出來，他的口水也都快下來了：「二哥，好香。」

「我聞到了，」宋焦盯著鍋裡的豆腐，也是一臉的讒相，「阿奶，湯汁快燒乾了，是不是要放青蒜苗了？」

阮氏把青蒜苗放進鍋裡，又對了一點勾芡淋上去，然後盛入碗裡，對宋焦道：「端到那邊桌上，不許偷吃。」

「不偷吃，不偷吃，」宋焦笑呵呵地應著，轉個身就餵了宋奚一勺，自己也吃了一勺，兄弟倆「哇」了一聲後，異口同聲道，「好吃！」

楚辭坐在桌邊摘菜：「二哥，你幾歲了。」

宋焦腆著臉笑道：「三歲。」

楚辭也笑：「難怪饞成這樣。」

宋奚眨巴著眼睛，問道：「二哥要是隻有三歲，那不是要喊我哥？」

宋焦拍了一下他的腦袋：「臭小子，我三歲，你就一歲半，我喊你哥，你敢應嗎？」

宋小弟氣哼哼道：「我才不是一歲半，我今年七歲了！」

「你就是七十歲，你也得喊我二哥，我是你二哥！」

「哼！」宋小弟扭過頭，不想看他。

宋焦哈哈大笑。

看兩個孫子鬥嘴，阮氏臉上一直帶著笑，又炒了幾碟青菜，煮了一碗蛋花湯，一家人圍坐在一起吃飯。

阮氏舀了一勺紅燒豆腐放進楚辭碗裡：「乖孫，你多吃點。」

「阿奶也多吃一點。」

楚辭也給阮氏舀了一勺紅燒豆腐，阮氏笑呵呵，十分的開心。

紅燒豆腐味美汁鮮，也很入味，就是豆腐不夠嫩。

村裡只有顧大富一家做豆腐，豆腐應該是他家買的，宋小弟想到楊氏，小臉忽然一沉：「以後再也不買他家的豆腐！」

楚辭接著他的話道：「那就自己做。」

阮氏詫異，問道：「阿楚，你會磨豆腐？」

「會呀，」楚辭問，「阿奶，家裡還有黃豆嗎？」

阮氏搖頭，又問：「乖孫，你真的會做豆腐？」

「我明天去鎮上買些黃豆回來，給阿奶做白白嫩嫩的豆腐。」

楚辭已經想過了，宋家這麼窮，得想個法子賺錢，除了豆腐，她還可以做豆腐乾、豆腐乳、臭豆腐什麼的。

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