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好吧,只是一頓飯,我還是可以的。童小蝶撩起袖子,心裡開始盤算中午的菜色。
先把劃了道的雞翅在加鹽的沸水裡汆燙一下,去掉血腥,然後鍋裡放熱油爆香八角,童小蝶喜歡
八角的味道,平時自己炒個捲心菜也都會放一兩粒提味道。
油鍋爆香了就加點白糖進去,讓糖熬煮一會兒後變成焦黃色就把雞翅碼進去中火煎到兩面微黃,
這樣會讓雞翅上色的非常漂亮而且焦脆,然後把火開大,倒點花雕酒,生抽和糖,煮一會兒後再
倒入一瓶可樂,把火轉小煨半個小時,直到雞翅上色了,湯汁收的差不多就可以出鍋,整齊的碼
在了白色的食盒裡。
通常只是在上色的時候放一次糖,但因為宗政這種嗜甜的程度,她又在後面多加了一次糖。
童小蝶把雞蛋打散了加一點蔥花和鹽,均勻的倒在平底鍋裡,然後一層一層的捲起來,當然,這
不是好操作的,看起來漂亮其實很考手藝。
童小蝶很有技巧,她會在卷的時候把鍋側轉,從高的地方往底的地方捲起,每卷一層都會把蛋餅
拉回高的地方讓浮在上面的蛋液往底的地方流,再卷一層拉回來,繼續這樣,最後卷出來的蛋卷
層次多,最中間包裹著的蛋液還沒有全部凝固,略微的濕潤,咬在嘴裡柔軟不幹,這樣是最好吃
的了。
她把雞蛋卷小心的碼放在專門切熟食的菜板上,利落的切成兩公分寬的小段,斜鋪在另外一層的
食盒裡。
因為天氣熱了,所以童小蝶把店裡拿來招待客人的小菜也裝了一點,涼拌海帶結,微辣酸慡,很
解暑開胃。
湯是直接用了店裡面的,&ldo;人良&rdo;每天早上都要熬上一鍋湯品,按照當天購入的食材來搭配,童
小蝶拿保溫瓶裝了一壺,合著一個三層的食盒又上了樓。
三個菜一份蘿蔔牛腩湯,這樣應該不算太寒酸了吧?童小蝶上樓拎了包就出門了,留下店裡的員
工竊竊私語。
&ldo;你們剛剛有沒有看到我們老闆的樣子?哇,她在笑嘞!&rdo;
&ldo;做個飯有什麼好笑的?你會不會看錯了?&rdo;
&ldo;怎麼會看錯!!告訴你我就站在旁邊打下手呢!老闆自己動手裝的飯盒,沒讓我碰著。&rdo;
&ldo;你們說這大中午的老闆是去哪啊?她不是人不舒服說今天不下樓的嗎?&rdo;
&ldo;會不會是去找連奕姐啊?給她送午飯?&rdo;
這時,一個正在戀愛中的服務員神秘的搖了搖手指頭,&ldo;nononono!你們不懂的。&rdo;一副神秘
的樣子。
童小蝶在路上又被堵了車,長龍大排她被堵到了中間,進退不得,想了想還是給宗政發了條短
信:我被堵路上了,餓了就先去吃飯。
宗政很快把電話打來了,&ldo;堵在哪了?&rdo;
中午的日頭正毒,童小蝶在車裡被悶的就算開了空調也不舒服,有氣無力的說:&ldo;街心花園
這……你別等我了……&rdo;
&ldo;恩,我等你,開車小心,不說了。&rdo;就掛了電話。
童小蝶濛濛的,我不是讓你別等我了嗎?你到底有沒有聽我說話?!!
終於等到交通通暢已經過了三十三分鐘,關於這麼精準的數字童小蝶不想承認是因為自己擔心某
人被餓著一
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