第86章 都到碗裡來(第2/2 頁)

斷張興道：“阿興，別說了。我回頭讓子琅過來跟你談，需要我做什麼你直接跟他商量就好。我也要回去休息了，先走了。”

這樣兩人就暫定後天來宋家酒肆詳談後，紛紛離去，走到門口公孫瓚還提醒張興記得把酒送到他們府上。

隨著這最後一個客人送走，站在門口的張家一家人和宋百橋不由鬆了一口氣。張興看著大家如釋重負的樣子，不由得笑出聲來，“現在還不到放鬆的時候，明天與涿縣各大家族的宴會準備得怎麼樣了？”

張武立刻回應道：“剛剛送別客人的時候，我已經和他們提及了明天的宴會。等會兒我會再安排人上門遞上拜帖，不能讓人家說我們不懂禮數。”說完，幾人便回到樓上，開始討論明天與各大家族交易的事宜。

當張興將計劃以炒菜技術為條件，換取各大家族支援的方案一一告知眾人時，張飛終於忍不住問道：“小弟，我們為什麼要把炒菜技術交出去？”

張興沒有直接回答，而是反問道：“大哥，你覺得炒菜難嗎？”

張飛毫不猶豫地回答：“不難。”他前天在母親生日的時候也參與了烹飪，深知炒菜的技巧其實並不難掌握，難的是對火候的精準掌控、食材的巧妙搭配以及調料的運用。

張興解釋道：“是啊，炒菜並不難。那些家族手下的廚子，只要多來我們酒肆品嚐幾次，再稍加研究，說不定就能摸索出炒菜的技巧。我們現在拿出來，只是打了一個時間差。

與其以後什麼都得不到，不如現在拿出來換取更大的利益。而且，即使他們會炒菜又如何？他們的食材有我們的好嗎？調料有我們的豐富嗎？”

張興深知掌握核心科技的重要性，那些掌握獨家配方的餐飲業巨頭，僅僅透過銷售調料就能賺得盆滿缽滿。

他頓了頓，繼續說道：“食材種類繁多，不同的烹飪方法會帶來截然不同的口感。

只有將炒菜技術傳播出去，才能推動飲食文化的繁榮發展，而我們也能品嚐到更多美味佳餚。

此外，我們賣給他們的只是炒菜技術，我們還可以銷售菜譜、食材和調料，這才是真正賺錢的地方。我甚至打算在適當的時候將炒菜技術公之於眾。

讓全天下的百姓都能共同推動炒菜技藝的發展，這將是飲食文化發展的巔峰。說不定這還是我們名留青史的機會。”