第51章 應青辭的手藝(第1/2 頁)

經過應青辭簡單的講解，黃雪草總算是知道了，她帶回來的山藥確實是可以食用的。 “奶，這個先放起來，一會兒我來做。” “好。”黃雪草說完之後，忽然察覺有些不對勁，有些呆滯地看向應青辭“乖乖，你會做菜？” “是啊，奶。你忘了，逃荒的時候我還做過好多次呢。” 應青辭不知道黃雪草怎麼會突然這樣問，不過，逃荒的時候，她確實跟她們一起做過不少的菜。 逃荒的時候事態緊急，她沒來得及思考，而且，逃荒路上，應青辭一般都是就地取材，話說回來，她做出來的菜，味道確實比她做的菜要鮮一些。 黃雪草呆住了，她還以為當時是他們餓太久的緣故，現在想起來，難不成是因為她家乖乖？ “至於味道怎麼樣，一會兒我做好之後，您好好地嘗一嘗就知道了。” 之前應青辭買了香料，但是逃荒路上變故太多，所以她就採取了最原始的做法。 “哎，好……”黃雪草有些機械地點了點頭，目光落在應青辭的身上，眼底帶著一抹悵然。 應青辭挑了幾根山藥，這裡沒有削皮器，她只好用刀將山藥表面的皮給削掉，然後放在一旁的木盆裡。 茅草屋距離用水地有段距離，不過幸好，應雙松之前就想到了這個問題，早早地挑回了幾擔水，足夠他們使用。 將木盆裡倒滿水，應青辭開始清洗山藥，她還清洗了幾根沒有削皮的山藥，一會兒上鍋直接蒸。 早上帶回來的野雞也已經被黃雪草清洗乾淨。 廚房已經收拾得乾乾淨淨的，應青辭將清洗好的山藥跟野雞端進了廚房裡，放在砧板上。 野雞肉剁成小塊，這樣能夠確保家裡人都能吃到，山藥則是被她切成了小段，還有一部分切成了片狀，一會兒用來清炒。 至於切成小段的山藥，準備同野雞一起來煲湯，野雞山藥湯，暖身暖胃，對人體極好。 灶臺底下生起了火，鍋中倒入清水，加入幾塊，應青辭放了幾塊山姜去腥，焯水一遍後，應青辭將野雞肉清洗乾淨，重新下鍋燉煮。 她垂著頭，不停地往灶臺里加火，煮野雞湯的火候一定要適中，先要大火煮開，再轉小火，不然，會影響到口感。 “慧娘，你這是幹什麼？” 應青辭在廚房裡燒著火，外面忽然傳來了黃雪草的聲音，她的聲音裡帶著明顯的推拒。 “大娘，今天要不是小六，我們家黑娃凶多吉少，家裡窮，這些雞蛋是我們自家的，不值什麼錢，您就收下吧。” 應青辭抬頭往外看了一眼，就看見秦慧娘手裡拿著一個籃子，裡面還裝著雞蛋，兩人正一來一往地推搡著。 “慧娘嬸子，只是舉手之勞，大家都是鄰居，你不用這麼客氣的。” 聽到聲音，秦慧娘跟黃雪草齊齊地抬頭看了過去。 “這可不行，你救了黑娃的命，是我們一家的恩人，家裡沒什麼好東西，這些雞蛋無論如何你都要收下！” “大娘，你們要是不收的話，我這心裡可一直過不去！” “好，東西我們收下了，慧娘這下可以放心了吧？” 黃雪草知道，慧娘是黑娃的娘，自家乖乖救了他一命，要是不收下，慧娘心裡是放不下的。 她一把接下了秦慧娘手裡的籃子，應青辭的目光落在秦慧孃的身上，發現她的面色沒有絲毫的變化，顯然，她是真心實意的來道謝的。 “正好，家裡做了雞湯，一會兒留下來吃飯。” “不行，大娘，這怎麼行……” 秦慧娘聽到這話，連忙出聲拒絕。 她是在來道謝的，怎麼好在他們家裡吃飯呢？ “慧娘嬸子，正好今個兒我帶回來一樣新奇的東西，一會兒就留下來嘗一嘗吧？” “不，不用了，家裡的飯也要做好了，大娘，我就不留了，先走了。” 秦慧娘告別之後，連忙轉身離開，生怕她再呆下去，黃雪草真的會強制她留在這裡吃飯。 等她離開之後，黃雪草這才看嚮應青辭，抬了抬手裡的籃子“乖乖，怎麼回事？” 應青辭將之前在山上遇到黑娃他們的事情簡單的說了一下，黃雪草聽完之後，恍然大悟。 “奶，等一會兒雞湯煮好之後，我給慧娘嬸子家送一碗就好了。” “好。” 黃雪草剛點頭，屋子裡