第14章 初級刀工，廚藝入門！(第2/3 頁)

買這區區一頓飯，那絕對是足夠了。

兩人很快就洗好菜，南易很自然的就走向爐灶。

很顯然，他在這裡已做過不止一次飯。

看著他熟練的拿起菜刀，徐茂也就走了過去。

【叮!宿主觀看大廚切菜，心有所感，廚藝有所增進，掌握握刀手法。】

【叮!宿主觀看大廚切菜，心有所感，廚藝有所增進，刀工快速增長。】

【叮!宿主觀看大廚切菜，心有所感，廚藝有所增進，掌握眼疾手快。】

【叮!宿主……】

果然，他這一看，系統的聲音就連續響了起來。

徐茂也發現，這大廚和自己的切菜方式真的不同，不說其他的，就是這節奏， 就不是他能具備的。

聽著這剁剁剁的切菜聲。

就像是具有節奏一樣。

整個一套動作下來，行雲流水，看起來漫不經心，但似乎就有一種美感。

這種駕輕就熟的感覺，就不是徐茂能達到的。

等到南易將所有食材全都處理完，徐茂的腦海裡也響起了一道更悅耳的聲音。 【叮!恭喜宿主觀看大廚展露刀工，心有所悟，廚藝快速提升，掌握初級刀

工 。 】

*** …

這就掌握刀工了嗎?

雖然只是初級，但徐茂覺得，隨著刀工的掌握，似乎這廚藝也有了很大的提 升。

應該很快就能正式入門。

“南師傅，你這刀工可真神了，這土豆切的幾乎粗細一樣。”

“這樣的刀工，應該至少練了快十年吧。”

徐茂心情大好，不由得上前抓了一把土豆絲，由衷的感嘆起來。

南易側頭笑道：“學廚哪有這麼簡單，我光是學徒，就做了五年，這都在切菜洗

菜。”

“後來又做了五年幫廚，大部分時間也在切菜配菜。”

“直到後面開始掌勺，也沒忘記切菜。”

“我的這手切菜功夫，現在想想，都應該有近二十年了吧。”

二十年!

嘖嘖……人生有幾個二十年。

聽到這個，徐茂也是暗暗佩服。

哪個當了大廚之後，還會自己切菜。

像那傻柱，自從當了那大廚之後，整天在後廚就翹著個二郎腿。

只有要炒小鍋的時候，才親自動手。

其他的時間，比那廠長還要大爺。

可以說，他每天去食堂上班，就是對那些學徒幫廚指指點點。

“這麼說，南師傅你從小就開始學廚藝了。”

南易點頭笑道：“可以這麼說吧。”

“那時我也就十四五歲，什麼都不懂，就想有口吃的。”

“但那個年紀，又什麼都做不了。”

“也就做個學徒能管飯，誰曾想，我還能成為食堂的大廚。”

說著，他也是有點得意自豪。

確實，從一個吃不飽穿不暖的小子，憑藉著自己的能力，混到了這個地步。

這已是非常不容易了。

這要是再拿來和那傻柱比，那蠢貨還真是啥也不是。

雖說他很小也被父親拋棄了，還有個妹妹。

但那時他至少被安排去學廚藝了，而且，還有個安身的地方，並且，還有那麼 多人照顧。

這就是很多人不具備的。

刺啦一聲!

當將菜倒入油鍋的時候，腦子裡系統的聲音就再次響起。

徐茂的注意力也全在他的手上。

每一個步驟，他都沒有放過。

【叮!宿主觀