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特別虎皮青椒，平常這幾個老爺子最不喜歡吃青菜類的，其中以青椒為甚。

此時那一小碟子青椒卻很快吃完了。

青椒是肉質厚的菜椒，現在熱鍋裡乾煸，青椒變成深色並起黃色皮的時候撈出來，用熱油爆香蒜末至黃，和青椒放在一塊翻炒，加入鹽和少許醋。

簡單的材料，這道虎皮青椒也很簡單，卻對乾煸青椒時的火候掌控很重要，不能多煎一會兒，會焦，少煎一會兒菜椒會有水分味。

一道青椒，幾個老頭還吃出了肉味，這就是炒蔬菜時油和火候的控制了。（未完待續。）

第275章：蘇家吃飯中

還有家常澆汁豆腐，紅椒青椒嫩片牛肉。蘇筠儘量少做了幾個肉菜，還是蔬菜多些。

豆腐關鍵是要煎的兩面金黃，鍋底留少油，和適量的番茄醬和蠔油混合炒。

再放入切丁的洋蔥，香菇，胡蘿蔔丁，火腿片炒散，放入鹽胡椒，少量水煮開，悶到豆腐入味。

把豆腐盛出來，剩下的湯汁勾芡混濃，放進青椒斷生，用雞精香油提香，澆在豆腐上。

這湯汁做的很有味，因此在座的幾個老頭吃蔬菜也吃得很香。

就是對蘇筠生氣的徐鳳卿也忍不住在減肥的時候多吃了不少飯。

蘇柏景則是邊吃邊欣慰的看著女兒。

感覺女兒獨立生活這兩個月來，廚藝大漲。

拔絲香蕉，是蘇筠做給自己吃的。

這是個相當於零嘴的甜食，桌上的人沒有跟蘇筠爭得。

還有虎皮煎椒釀肉，煎釀茄子，龍井蝦仁，絲瓜麵筋，奶湯蒲菜，脆皮蚵卷。。。。。。

蘇筠小口的吃著拔絲香蕉，從睫毛縫裡看到對面的人果然不像其他人吃得那麼香。

這些菜她雖然按照食譜裡嚴格控制著火候和作料的量，可是食材都是普通的食材。

不像上次的時候，那個魚湯麵的高湯是自己魚缸裡養出來的野生鯽魚，雖然麵粉什麼的是普通食材，最後還有自己的百合露加持。

那個人才會吃得較為滿意吧。

看現在，這挑剔鬼又犯毛病了，其他人都吃得合不攏嘴。

就他在那跟俞簡昊兩人，不時的碰杯喝酒。

俞簡昊還吃著菜呢，他卻沒吃幾口菜，酒倒喝了不少。

幾個老頭吃個大半飽後才有嘴開始說話。

紛紛都誇讚起來：“筠丫頭這做菜比七星飯店的大廚還好吃。

那些大廚做菜一股酒店味，筠丫頭做菜，有家裡的味道”。

俞均芳這個評價有點哲理味。

蘇筠臉紅紅的道：“俞爺爺喜歡就好”。

俞均芳趕緊順杆子爬，蘇老狐狸那不好說話，這不是有個小白兔嗎。

“那筠丫頭的意思，俞爺爺可以偶爾過來吃飯嗎？”

“當然可以了，俞爺爺有空的時候，來陪我爺爺說話下棋，也是好的”。

蘇筠想著，老人還是多說話才好，還有她爺爺在黃泉路上，還有在無望路上沒有哭出來的事情。

總憋悶在心裡，只會心裡更孤苦。

當然現在有她在身邊，會好很多。

可她一些話，畢竟沒有這些老人懂得多。

“那下棋說話，有點心和茶喝嗎？”

俞老爺子覺得一輩子沒為吃得這麼拼過。

蘇筠笑了起來，覺得這幾位爺爺都有點像老頑童。

“當然有了”。

蘇姚聖看不了孫女被這些老不休騙做白勞動力。

“你是來討吃得，還是要來跟我說話的”。

“都有都有，呵呵”。

看到周老爺子和唐爺爺都要說話