第91章 雪落,火鍋,高燒(第1/2 頁)
冬天的雪終於落下了呢。
早上李介賓領著自己的哼哈二將在練五禽戲。
連續幾天,路天正跟侯偉已經將這五禽戲融會貫通,而且當全身肌肉筋骨舒展開後,不再有一開始的不適了。
而當他們打完後,忽然感覺有東西飄下來,是六角形的雪花。
隨後,更多的雪花飄落,幾人回到了屋裡,看著外面慢慢的化為了白色。
這種天氣,應該沒什麼病人了吧。
李爺爺直接東房裡去還陽臥去了,李爸爸李媽媽收拾前幾天進的藥材。
銀裝素裹,分外妖嬈,這種天氣最適合幹什麼來著?
涮火鍋呀!
李介賓直接把上次剩的羊肉從冰箱取出,化凍後,就地取材,從藥房捏了豆蔻,砂仁兒,桂皮,蜀椒,在廚房開始做羊肉鍋底。
中藥總說辛藥,氣藥,芳香化溼藥,什麼芳香走竄呀......其實這些都是聞一聞就能體會到的,只是如今我們生活在鋼筋水泥的城市裡,生活工業化後,就與現實脫節了。
佛家有知見障的說法,那就是當人有了固定印象後,就容易迷障。
嚴格意義上說,我們每個人每天都是在吃中藥。
炒菜不放蔥姜嗎?燉肉不放大料嗎?喝粥不放大棗嗎?
啊,你說你都是用的“海克斯科技”?全靠工業生產,絕對無純天然成分。
夠狠,在下認輸。
路天正跟侯偉洗菜擇菜,一會兒就在大堂搬了個方桌。
漸漸地,廚房裡瀰漫著濃濃的香氣,熱氣騰騰,與外面的雪花相得益彰。
李介賓站在廚房中央,手持菜刀,嫻熟地處理著新鮮的羊肉和各種蔬菜。
老規矩,先下油熱鍋,放入蔥姜幹辣椒花椒,炒出香味,隨後拋入切好的羊肉,翻炒。
一邊是燒開的一鍋清水,水中微微冒著熱氣,清澈透明。
等待羊肉入味兒後,倒入開水。
隨後,他將各種時令蔬菜一一放入鍋中,一片片肉片在滾燙的水中煮熟,釋放出誘人的香味,色澤鮮紅、光滑肥美。
他將剛剛在中藥房自制的火鍋底料投入鍋中,隨即散發出濃烈的香味,辣椒、花椒、姜蔥等各種調料的香氣在廚房中交織,令人垂涎欲滴。
一邊的兩個小弟準備著涮菜,口中反射性的醞釀著口水。
他們在心中重複道:不是好廚子的中醫,不是好中醫,中醫就該會做飯的。
李介賓一邊翻動著鍋中的食材,確保它們均勻地被火鍋底料裹上,一邊不時地嘗試著味道,調整著火候和味道,以確保每一口都是美味。
感覺差不多了,關了火,再撒一些青蔥和香菜,讓整個火鍋看起來更加誘人。
隨後,戴上粗布手套,把火鍋搬到了大堂準備好的方桌上,下面文火慢慢煮著,路天正他們把各種涮菜擺放上桌,還有調好的蘸料。
對了,還有楊老闆孝敬的散裝茅臺。
三個人落座,酒滿上,小弟先給賓哥碰一個。
“多謝賓哥這些天的悉心教導,來,敬你一個。”
“小侯呀,越來越客氣了哈,我還是懷念你當初那副桀驁不馴的樣子呀......”
大家一起品嚐著李介賓精心製作的羊肉火鍋,溫馨的氛圍瀰漫在整個吉祥堂裡。
在寒冷的大雪天,飄揚的雪花覆蓋了整個縣城,營造出一片潔白而寂靜的世界。
街道兩旁的屋簷慢慢都被積雪覆蓋,而每一步腳印都在積雪中留下深深的痕跡。
在這樣的天氣裡,在家裡吃著火鍋,欣賞著屋外的大雪,喝著茅臺,快樂的唱著歌。
給個院士也不換呀。