第2173章 無聲無息(第1/2 頁)

趙愛民笑了笑，放下手中的烤叉，順勢坐到院子裡的一張椅子上。他低頭看了看自己的手，指尖微微有些發燙，但這種微微的灼熱感，和炭火的溫暖，彷彿給他一種安定的力量。他的心裡悄然生出一股自豪感。這種成就感不像是去追逐名聲與財富，而是從最本真的事物中獲得的。他做的每一道菜，都是他用時間和耐心雕刻出來的“藝術”，每一口豬蹄背後，都是他無數次的試驗和調整。

“呵呵，小彭可真會說話。”趙愛民淡淡地笑了笑，他並沒有放在心上那些稱讚的話。事實上，他知道自己不過是把最簡單的事做好而已。做菜，哪有那麼多神奇的秘方，真正的訣竅就是用心，不急不躁，耐得住性子，一步步去慢慢把火候、味道調配得合適。雖然大家都說他的豬蹄好吃，但這只是表面的欣賞，只有他自己知道，自己在這道菜裡的每一份投入。

但趙愛民並不完全滿足於此。院子裡有了些許閒聊聲，身旁的鍋中油水嘶嘶作響，空氣裡瀰漫著醬料的香氣。他抬頭望了望院子的另一頭，心中微微一動。今天的烤豬蹄已經算是做得差不多了，但總感覺少了點什麼。他想，如果豬蹄數量再多一些，若是能把這道美味的氣氛進一步渲染一下，豈不是更好？

“我去買點肉回來。”趙愛民心裡有了決斷，突然站起身，拍了拍身上的圍裙，“你們先慢慢吃，待會兒還有更多。”

李大媽聞言，抬頭望了他一眼，嘴角露出幾分戲謔的笑意，“哎呦，趙大哥要是再多做點，大家恐怕都吃不完了，您這一手，簡直是連口袋都裝不下。”

趙愛民聽了，頓時笑了笑，隨手拿起那瓶已經空了的醬料瓶，“吃得了才是本事，咱們四合院的人，個個胃口大，今天這豬蹄還得做更多，才夠大家吃。”說完，他徑直走向院門，準備去附近的市場挑選肉。

站在院子門口的趙愛民，心底一陣微妙的心情湧動。他有些許猶豫，腳步停頓了片刻。儘管已經做了很大的準備，但他知道，自己真正的目標，遠遠不只是這幾隻豬蹄。

他不喜歡千篇一律的食物，那些調料、炭火，甚至是肉質的選擇，都會被他精心打磨。每次做菜，他總是在心底琢磨如何能讓味道更好，做得更讓人驚喜。每一道菜，都是他一個小小的試驗場。而每一次做出來的美食，都會讓他產生一種奇妙的滿足感，彷彿在征服一座座未知的小山丘一樣。

走在街上，市場的喧囂和熱鬧讓趙愛民的思緒逐漸清晰。他低著頭，專心挑選著最新鮮的豬肉。每一次下手，都會感覺到一種滿足。他挑選的豬肉，比一般的肉質要細膩許多，肉色也更鮮豔。他選了一塊上好的豬前肘，這樣的豬肉最適合做烤制類的食物，肉質緊實又不失細膩。選完豬肉後，他又走到蔬菜攤前，挑選了一些新鮮的調料，準備回去繼續自己的烤肉計劃。

走出市場的趙愛民回到了四合院，心中默默構思著，今晚如果能在炭火上烤出更加誘人的肉香，大家一定會更加喜愛這道美味。而在他的心中，做這道菜並不是為了迎合他人的口味，而是一種源自內心的創作，一種他與食物之間的默契。

回到院子裡，趙愛民拉開了四合院的大門，院子裡的溫暖氣息撲面而來。他看到那些鄰居們仍在桌旁，大家的話語間似乎已經開始變得熱絡起來。“趙大哥，終於回來了，我還想著你是不是把肉忘了買呢！”張大媽看著趙愛民手裡提著大包小包，顯然有些好奇。

趙愛民露出一抹笑容，將袋子放在一旁的桌子上，“我這不是回來了嗎，趕緊準備新的豬蹄，你們稍等一下。”

“哎呀，咱們這大爺，您可真是辛苦了。”旁邊有個年輕的小夥子拍拍趙愛民的肩膀，笑道，“不過說實話，今天的豬蹄實在太好吃了，要是你能多做點，咱們這些吃貨肯定開心死。”

趙愛民心裡