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，笑對她點了點頭：「爽快！」

樓梯咚咚咚響，從他們這桌看去，正見周家小廝艱難背著周為禮，跑出了店。

池小秋立刻興奮起來：「是你打的？」

她把巴掌拍得清脆響，斬釘截鐵撂下一句：「打得好！」

「動手必定留痕，到時候反惹禍上身。」鍾應忱對她笑：「這回誰來診，都是他自己氣倒的，與我無關。」

「……」池小秋巴掌拍得更響了：「氣得也好！」

擔心驚怕之下，不吃東西也飽了，池小秋看著滷鴨舌滷鴨掌涼拌三絲好幾碟菜，只能喚人拿了油紙包回家。

旁的都好裝，可碗裡那份細膩易碎的豆腐腦讓她犯了愁。

不能裝，不想吃，不能丟，池小秋想了想，果斷將它推給了鍾應忱：「辛苦，把這個吃了。」

碗是白瓷，裡頭的豆腐腦便同那壁上釉色一般雪白，往前一推時，正中的豆花便微微晃動，一看便知點鹵得極好，又軟又嫩。

鍾應忱看了一眼這碗豆腐腦，也默默撤遠了一些。

這豆花是以雞汁作湯底，海帶結、木耳、黃花菜、嫩雞蛋，各色俱全，一切都好。

可偏偏是鹹的！

柳安鎮的豆腐腦，卻是澆的糖水，熱天在碎冰裡頭放涼，西瓜、橙子、蜜桃諸般瓜果切作碎塊，愛吃什麼加什麼。冬天便將糖水煮熱，兌進薑汁可防寒，剛從外邊進門時熱騰騰吃上一碗，又飽肚又解饞。

從前只聽薛一舌說過鹹豆腐腦，卻沒見過，等到了京裡，才發覺，旁人聽起他們愛吃甜的，一樣不可思議。

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