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中醫除了針灸,藥療,還包括食療,也因此她必須瞭解各種食材的藥效,才能做出對人體有益的藥膳,從而起到食補的作用。

比如藕,它的藥用價值就很高,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

藕含豐富的維他命c及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

蘿蔔味辛甘、性涼,有消食順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和補虛等功效。適用於消化不良,胃脘脹滿,咳嗽痰多,胸悶氣喘,傷風感冒等症。

蘿蔔富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類,常吃蘿蔔可促進人體新陳代謝,並具有增進消化澱粉酶的作用。蘿蔔中稍帶辣味成分的芥子油有促進腸胃蠕動功能,使人增加食慾。蘿蔔中的澱粉酶、氧化酶等酶類亦有助消化的功能,還可促進食物中的澱粉、脂肪分解使之得到充分吸收。

還有一些日常的食材,比如花生、雞蛋、魚、生薑都能做成藥膳。

「好好吃啊!」沐政和沐靈嘗到紅燒肉的味道,激動地眼眶都紅了。他們以前別說肉,就是吃飽肚子都難,現在不僅可以吃到肉,還能吃到魚,而且還這麼好吃,他們真的感覺好幸福,好像是在做夢一般。如果是夢,他們希望永遠都不要醒。

「嘭!嘭!嘭!」一道砸門的聲音響起。

緊接著王翠娥的聲音就傳了過來,「死瘟貨!給我開門,再不開門,我就把門給拆了。」hr

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