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聽到他這麼說,羅子鑫他們半信半疑地看著溫樂,&ldo;兩兩,你該不會是餓了吧?&rdo;
&ldo;我真是試菜,古時候不都是這樣試菜的嗎?&rdo;溫樂說著就一筷子夾起了三絲送到了自己口中。
易安,&ldo;……那是試毒,而且一般都是宮裡的才幹這活。&rdo;她就只差說是宮裡的公公才試菜了。
但溫樂照樣吃的心安理得,津津有味。
三雙眼睛看著他,特別地好奇。
&ldo;好吃嗎?&rdo;有人問道。
溫樂嚥下食物,慢吞吞道,&ldo;沒毒。&rdo;
其他三人等不及了,也紛紛拿了筷子開始品嘗。
那碗中的三絲本來就少,被羅子鑫、袁一道和易安這麼一瓜分就真的是一點都不剩了,等到張小圓反應過來時,哪裡還有他的份。
一邊認真做菜,結果還要被隊友欺負反應慢,張小圓覺得很委屈。
這時他的青椒已經煸成了虎皮狀,上面他用刀刻下的一隻只小咪也變得皺巴巴的。
第59章 三絲
三人本以為這道素炒三絲雖然看起來清淡慡口, 但是品嘗起來應該是不如那道香辣口水雞的。
但是袁一道卻是驚呆了,這道素炒三絲一入口, 他就感受到了不同。不像別的素炒三絲那樣僅有慡口的味道,溫樂的這道素炒三絲居然做出了一種全新的味道。
從小因為敏銳的味覺,他一直被師傅重點培養,兩個師兄做的菜每次都是要他來試吃,就連他師傅也說, 他在品菜方面要比大多數人都精通。正是因為這一優勢,三人之中,他最先發現溫樂的這道素炒三絲的不凡之處。
且不說這三絲的粗細均勻,一窺便知廚師的不俗刀工絕非短時間之內練成,絕對是個做菜的老手,而且這道菜的火候把握得相當的好, 咬下去的口感不會過軟也不會太硬, 要做出這種恰到好處的感覺,絕對不是看起來這麼簡單。
很多人做素炒三絲的時候,都會有自己的偏好,有的人胡蘿蔔絲炒的剛剛好, 但是土豆絲卻太軟綿了;有的人土豆絲炒的不錯, 但是胡蘿蔔絲卻還是半硬,也許普通人並不會覺得如何, 但是行家一嘗便知,這肯定廚師沒掌握好火候的原因。
這是一道快菜,大火爆炒的時候, 什麼溫度下菜,這樣的溫度適合炒多久,鍋中的菜色是否變了等等之類的都需要細心的觀察和常年的積累,而顯然溫樂就是做到這一點的人。
他還在細細品味著,羅子鑫已經忍不住了。
&ldo;太好吃了!&rdo;他神情誇張的像是在演戲一樣,&ldo;這簡直是我吃過最好吃的土豆絲和胡蘿蔔絲。&rdo;
&ldo;小碗裡面的青椒絲太少了,我還沒嘗夠,兩兩大大求再來一份啊!&rdo;他捧著碗仰著頭,非常渴望的眼神看著溫樂,那眼神好像再吃上一口素炒三絲是他的畢生願望一樣。
不僅是他,就連穩重一些的易安也跟著求再品嘗一次,只是她沒像羅子鑫那樣誇張。
&ldo;兩兩,你這素炒三絲真不錯,超越了我至今吃到過的全部素三絲。&rdo;她說的是實話,明明這道菜看上去雖然賣相不錯,但並不能說是最搶眼,但是一旦嘗入口中,美妙獨特的味道就直擊了靈魂深處,令她再也說不出任何不好的話。
易安這人的喜好有點偏極端,喜歡的東西她能閉著眼睛誇上天去。本來她對溫樂的菜還沒什麼反應,在她看來還不如袁一道的那道香辣口水雞好。至少香辣口水雞紅油花椒看著就很有食慾,很容易讓人聯想到香香麻麻的味道,配合雞肉的香味,十分的開胃。
可是