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&ldo;給魚念個菜譜,讓它放鬆一下自然就入味了。&rdo;
溫樂喊了張小圓過來,&ldo;你不是帶了菜譜嗎,多念念幾遍,讓魚放鬆一下肌肉,好醃製入味。&rdo;
&ldo;這、這有用嗎?&rdo;羅子鑫看了一眼盆中再也不能動的魚,有點懷疑。
溫樂,&ldo;不信的話,你可以試著念一念,唸的越動聽,醃製的就越入味。&rdo;
&ldo;那我試試吧。&rdo;羅子鑫找了張小圓,借了本菜譜,打算先試試。
&ldo;他居然信了。&rdo;易安和袁一道對視了一眼,差點忍不住笑出聲。
[這是什麼祖傳秘方?兩兩你咋不說對著魚唱首歌呢,還能舒緩情緒,讓魚更加放鬆,醃製的更加入味。]
[我以前看過一個新聞,好像有人試驗過,對著在西瓜棚裡天天拉小提琴,最後那一片的西瓜長的比別處大一倍。兩兩讓校長對著魚念菜譜是不是來真的啊?也許真的能讓醃製更快呢?]
[樓上你有沒有考慮過一個問題,就算這個方法真的有效果,可那盆裡面的是一條死魚。死魚能聽得到校長念菜譜?]
[能,因為那不是一條死魚,而是一個魚修。]
羅子鑫拿著張小圓的菜譜準備念,而溫樂也帶好了塑膠的手套開始搓魚。
羅子鑫的聲音四平八穩,年菜譜的速度不快不慢,剛好和溫樂搓魚的速度契合。他並沒有出聲,但卻沒有人會忽視他。直播室裡的人緊緊地盯著他的動作,看著他從魚頭開始順著魚身,將佐料包在手心緊貼著魚身搓下去,一下又一下,反覆地重複著這個動作。
[我沒看錯吧,這是在搓魚?]
[我還以為是在搓麻將,這個嫻熟的手法一看就是雀壇老手。]
[這個動作到底有什麼意義啊?我怎麼從來沒看別人做魚的時候這樣做過?]
[突然間好羨慕那條魚,它享受到了兩兩的親手按摩啊,全身都被溫柔地按摩了一遍,簡直是魚生贏家。]
[23333魚生贏家哈哈哈,樓上你見過馬上就要下油鍋的魚生贏家嗎?]
易安提前開火熱好了油,魚身上沾了的醃料被去了個一乾二淨,清水一衝擦乾淨水分,整條魚就入了油鍋。
與此同時,另一個灶臺前,袁一道開始炒起了彩椒碎段和生薑大蒜,調好的醬料倒入鍋中,小火炒出了香味。
溫樂一邊煎著魚,一邊調著水澱粉,右手拿著鍋鏟翻著魚身,左手卻是用著筷子攪拌著加了水的澱粉。
在熱油的煎炸下,花刀中的魚肉很快就見了黃,等到魚身另一面也炸成金黃色時,這條魚總算是已經炸好了,同時,他左手邊的水澱粉也已經攪拌均勻,而這時比賽只剩下1分鐘。
水澱粉倒進了袁一道的面前的鍋中,小火燒的冒了泡,溫樂用兩個鍋鏟一挑一夾,就將整條煎好了鯽魚給運進了袁一道面前的那口鍋中。
&ldo;燜一下。&rdo;溫樂道,
&ldo;可是……&rdo;袁一道皺起了眉,&ldo;至少要燜上2分鐘,時間上來不及的。&rdo;這樣一來時間所佔的那部分比分肯定就拿不到了。
他建議道,&ldo;不然用鍋蓋蓋住了煮一下,這樣也能入味。&rdo;
但這個提議卻被溫樂否決了。
&ldo;不要加鍋蓋,這樣做出來的肉會散。&rdo;加了鍋蓋悶住了熱氣,煮出來的魚肉會變軟。
最後,等到這條秘製香蘇鯽魚被裝盤時,溫樂這一組已經超時了3分鐘。
&ldo;現在兩個小組的作品都已完成,而在上一輪暫時