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輕輕帶過,手腕一抖,兩截茄子就變成了一堆七八厘米的長條。
觀眾被他的這一下炫技驚到,忘掉了剛才的事情,重新投入到對美食和廚藝的討論之中。
溫樂悄悄上微信給鬱星舟點了個贊,&l;厲害了我的哥,圓周率記得這麼熟。給你做個魚香茄子獎勵一下。&r;
鬱星舟看著兩隻手機笑而不語,學著其他的人的語氣默默發了條彈幕。
[兩兩加油!你是最棒噠!]
溫樂切完蒜片和辣椒段用細鹽醃製好的茄條,然後去水加入玉米澱粉拌勻放好。
&ldo;觀眾老爺們,大家猜猜看,一會兒我要做什麼菜?&rdo;
[ 看到切了茄子,我猜應該是地三鮮?]
[那其他兩鮮呢?這裡只有茄子啊。]
[ 是手撕茄子吧,我上次在外面吃貨,特別好吃!]
[ 是油淋茄子吧,鍋裡面的油都燒熱了。]
[ 樓上幾個都沒自己做過菜吧,我媽剛才說了,兩兩要做的是魚香茄子。]
[ 啊,魚香茄子?可是鏡頭裡沒有看到魚啊。]
[ ……小笨蛋,剛才魚香肉絲的過程還記得嗎?]
[ 所以魚香開頭的菜全是假的啊?(驚恐臉)]
[ 沒錯,小笨蛋,魚香茭白,魚香鳳爪,魚香大蝦等等全都沒有魚!]
[樓上的大佬,說出你的故事,有沒有對這個連菜名都充滿了欺騙的世界感到絕望?]
[ ……樓下並不想理你,並向你扔了一盤魚香茄子。]
見有觀眾猜出了菜名,溫樂點了下頭,&ldo;你們想知道魚香茄子為什麼要這麼命名嗎?&rdo;他表情十分神秘。
等了大概半分鐘,終於繼續道,&ldo;想知道嗎?想知道的話就認真觀看完我做完這道菜吧。&rdo;
他一邊說著,兩隻手分別拿著兩個鍋鏟,只見他面前放著兩隻鍋,全是熱油滾燙的樣子。
一個鍋中倒入茄子條,另一個鍋中則是用來炒肉餡;溫樂左右手同時動作,肉餡被煸炒變白,加入豆瓣醬和紅辣椒段,很快就出味了。
另一個鍋中的茄子條也被油煎炸至表面金黃,外蘇裡嫩,用筷子輕輕一戳,裡面還出了汁。
&ldo;真香!&rdo;溫陽拿著鏡頭,忍不住讚嘆到。
他的鼻子裡現在全是茄子被油炸之後的香味,那味道像是整個地鑽進了他的心裡,哄著他去試一試,嘗一嘗。
[ 攝像小哥說出了我的心聲!明明我聞不到啊,為什麼也想跟著說好香。]
[ 聽說人的五感是共通的,你看到了茄子,自然腦海中就回憶起了對它的印象,然後就產生了反應,望梅止渴就是這個理。]
[ 所以說,看美食節目能減肥是真的,看得到吃不著太難受了啊,我都傷心得瘦了_(:3)∠)_]
[ 不,人一直看著美食節目怎麼可能會瘦!別傻了,哥都胖成桌球了。]
[好氣喔,這又不是給我做的魚香茄子,我跟著激動什麼啊我。]
[我能說我剛才學著兩兩同時炒兩個鍋嗎?現在……肉還沒全熟了,茄子卻炒老了,氣哭。]
第26章 魚香(中)
溫樂端著炒好的茄子條手腕一翻, 就全倒進了盛著肉的鍋中, 沒一會兒就混好了味, 茄子和肉沫的香味相互纏繞,看著好似已經可以盛盤了,但其實還差一點。
&ldo;好了, 接下來你們就要知道為什麼魚香茄子要這麼命名了。&rdo;
觀眾一
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