第15章 何大清的猜測(第1/2 頁)

對面。

李平安回到家裡。

將買回來的東西好好清洗完畢，規整一下，就準備做飯！

其實。

在救助站。

李平安作為廚子，自然也是有餐飯的。

但那邊普通的人都吃不飽。

現在李平安練武。

飯量更是驚人，一段吃個二十個饅頭完全不在話下，而且不光是饅頭，還需要一定的肉食。

畢竟肉食的能量密度更高嘛！

為了不驚世駭俗。

在救助站。

李平安就是象徵性的吃點。

主要的餐食，還是要回來之後自己再做一頓才行。

這一次。

他挑選了五斤五花肉。

這是打算實驗一下自己的廚藝，親手做一次東坡肉！

畢竟。

現在已經是高階的廚藝了，廚藝已經處於普通飯店主廚的水平了。

他也想試試自己的實力。

將五花肉洗乾淨。

改刀。

將肉切成屋裡面見方的大塊。

這塊肉，是一塊肥瘦相間的五花，在這年代，其實還沒有肥膘肉受歡迎，要不然，也不會讓他這會撈到這樣的肉。

切好之後。

找來棉線。

將肉打十字繫好。

將綁好的肉放在鍋裡，冷水下鍋，放了些蔥姜。

焯水五分鐘之後，撈出來洗乾淨。

然後。

拿出剛才買回來洗乾淨的砂鍋。

放入醬油，花雕，八角，桂皮，蔥姜……，一股腦的調料和香料都放進去。

為了沾底糊鍋，在鍋底墊一個篦子。

將肉整齊擺進去。

將砂鍋放到爐子，讓它小夥慢慢燜著。

這需要至少燜一個小時。

而且。

這還是第一道工序。

接下來，還有不少的事情需要完成，不過那需要時間。

【叮咚，廚藝熟練度 300！】

嗯？

系統突然漲了一大波熟練度，讓李平安有些驚訝。

剛才在做飯的時候，熟練度就在漲。

不過。

都是一點兩點的漲。

只是這一次，竟然一下子漲了三百點，看來是因為自己精心烹製，所以才給的熟練度暴擊。

現在廚藝達到高階水平，需要一萬熟練度才能升級。

李平安以為。

這又是耗時間的事情。

現在看來，還有額外快速提升技能的方法，那就是精心的烹製。

看來。

要找機會試試。

在肉燜著的時候，李平安開始和麵。

準備蒸饅頭。

想到這。

李平安忍不住暗自搖頭。

自己這一頓飯，至少要炫二十個饅頭，一盆肉，要是讓其他人看到，指不定要怎麼說自己呢！

看來除了這四合院，自己還是要找個地方才行。

要不然。

時間一長。

就算自己吃飯的事情。

說不定都要引起別人的注意，李平安可不想平白被人當異類。

就在李平安在蒸饅頭的時候。

砂鍋開始咕嘟起來。

很快。

一股濃郁的肉味，開始瀰漫開來。

不光是前院，這味道都穿過中院，直接傳到後院去了。

中院。

正就著花生米喝酒的何大清，聞到傳來的肉香味，他的眼睛一亮。