第83章 製作麵筋(第2/2 頁)

的東西是麵筋和涼皮。”

“昨天看過直播，或者看了直播回放的觀眾應該知道麵筋長什麼樣子以及它的口感。”

“而麵筋麵筋，顧名思義就是一種麵食，那我們第一步就是——和麵。”

“說到和麵，大家有想到什麼我們之前做過的東西嗎？”

知道回答了山風的問題會有獎勵，觀眾們踴躍發彈幕。

【快快快，有誰知道嗎？現在我根本什麼也想不起來，腦袋裡一片空白。】

【啊啊啊啊啊，不行，我感覺我好像記得的，但是腦袋裡現在都是一團漿糊，暈。】

【我知道我知道！有面條。山風之前做的那個手擀麵就是要揉麵的！】

【還有油條！這個是山風第一次做早餐，不過有點久了，是不是很多人都忘記了哦？】

【樓上說了我就想起來了，不過山風后來也沒做過華夏早餐了，可惜了。】

【我我我，我知道的！麵條和油條，不過這兩個還是有很大區別的。】

隨著正確答案一個個被說出來，秦霽嵐開口結束了這次的答題環節。

“好了，我已經看到正確答案了，今天的問答環節就先到這裡。”

“恭喜‘六邊形戰士’‘馬虎虎’等三位使用者。”

“你們待會兒記得私信我地址，還是老規矩，答對的觀眾可以選一道菜。”

秦霽嵐端出一盆麵粉，然後說：“我們現在來開始做今天的美食。”

“將麵粉和鹽放入盆中，攪拌均勻。”

白色半透明的鹽粒和麵粉混合後很快就不見了蹤影。秦霽嵐往盆裡倒水。

“然後緩緩倒入水，一邊倒，一邊用筷子攪動，直至形成麵糰。”

秦霽嵐手上保持著攪拌的動作，對觀眾道：“這個和之前做麵條揉麵還是有一些不同的。”

“和好的麵糰蓋上保鮮膜，靜置30分鐘以上。”

說完，秦霽嵐一隻手捂住攝像頭，等觀眾面前重新亮起來，桌子上就換了一盆面。

“你們已經穿越到30分鐘之後了，麵糰已經靜置好了。”她和觀眾開著玩笑。

觀眾當然不信秦霽嵐說的話，但也配合的發著彈幕。

【哇哦，山風好厲害哦，竟然發現了時空穿梭的辦法。】

【是呀是呀，我根本沒聽到山風換了盆子的動靜。】

【對，我也一點都沒發現這個盆和之前揉麵的盆不一樣。】

【哈哈哈哈，你們就寵著山風吧。】

“開個玩笑，這是我昨天準備好的麵糰。”

“接下來的步驟就開始和製作麵條那些不一樣了。”