第68章 清蒸魚肉(第2/2 頁)

出來脆脆的完全味道不一樣。】

【真不錯，就喜歡吃這種清淡的口感，可以吃出食材的本來味道。】

【魚肉好吃是好吃，就是需要自己吐刺，一不小心就容易被扎。】

【就是就是！我剛剛被魚刺卡喉嚨裡了，幸好只是資料，嚇死我了！】

【大家吃魚的時候一定要小心啊！不會吐刺的一定要先把魚刺全部挑出來。】

秦霽嵐看到彈幕的討論，才反應過來忘記提醒觀眾注意魚刺了。

她趕緊提醒觀眾：“實在是不好意思，剛才忘記說要注意魚刺的問題。”

“待會兒中獎的觀眾吃的時候一定要小心魚刺，最好是提前把魚刺都去除乾淨。”

“清蒸魚口感鮮嫩，味道清淡，營養豐富，非常適合日常家庭食用。”

“製作的時候不去魚刺可以儘量保持魚的完整性，魚肉會更好吃。”

“大家自己做的時候也要小心魚刺，可以自由選擇什麼時候去掉魚刺。”

……

嶽承也在看著直播，今天早上他看著秦霽嵐做的四個荷包蛋，本來以為至少有一半都是自己的。

沒想到只有一個荷包蛋就算了，還只能吃秦霽嵐和周憬兩人挑剩下的。

他本來想著骨氣一點，扭過頭去看都不看一眼，打算不吃秦霽嵐端到他面前的食物。

但是那碗麵實在是太香了，嶽承還是沒忍住，把那碗麵吃了個精光，那個煎荷包蛋也沒放過。

而這次吃清蒸魚的時候，或許是因為貓的本能，他並沒有像其他人那樣受到魚刺的困擾。

他輕輕用筷子夾起一塊魚肉，它便輕輕滑落，帶著一絲韌勁和彈性。

魚肉入口即化，細膩而鮮美，讓嶽承忍不住一口接一口地品嚐。

整道菜餚色澤鮮亮，香氣四溢，既美觀又可口，在嶽承的人生經歷裡也是不可多得的美味。

一口魚肉吃完，他就能輕輕鬆鬆地吐出裡面所有的魚刺。

他繼續慢悠悠地享受著美味的魚肉，秦霽嵐那裡已經開始做下一道菜了。

……

秦霽嵐等了一會兒，然後拿出雞肉和提前炸好的花生米，把它們放在桌子上。

“大家清蒸魚也吃了一段時間了，我們現在來做下一道菜宮保雞丁吧。”

“宮保雞丁是一道經典的中式菜餚，口感鮮美，香辣可口。”

“雞胸肉或雞腿肉切丁，放入碗中，加入醬油、料酒、生粉或澱粉和少量鹽，攪拌均勻，醃製10到15分鐘。”

秦霽嵐一邊切著雞肉一邊說：“雞肉切丁時要大小均勻，這樣炒出的雞丁口感更好。”