第133章 做娃娃菜(第1/2 頁)

秦霽嵐又換了一種能夠讓觀眾更容易理解的方式來說。

“你們每次看我直播時候做的菜，幾乎就只是一兩個人的分量。”

“菜的分量不多，在鍋裡翻炒更容易，菜品也會更入味。”

“調料的比例也更好把控。”

“這樣子做出來的菜就會更好吃。”

說完直播間吃到的菜更好吃的原因，秦霽嵐又說到抽獎的菜沒那麼好吃的原因。

“然後我們寄出去的獎品，是我全部放在一口很大的鍋裡做出來的。”

“或者是同時處理那麼多的東西，細節的把控就不會太好。”

“再者說就是，對照小分量的菜的製作過程，這種大鍋菜做出來又是完全不一樣。”

“那麼多的食材放在一個鍋裡，普通的鍋鏟根本就鏟不動。”

“有時候太多了，感覺用鐵鍬翻鏟會更加合適呢。”

說到這裡，秦霽嵐把她自己平常用來炒菜的大鏟子拿了出來。

這個特製的鏟子的把比秦霽嵐的手臂還要長。

鏟子的鏟面部分和旁邊普通大小的鏟子比起來，更是“大巫見小巫”。

簡直就是鍋鏟祖宗和鍋鏟小孩的區別。

【好啦好啦，我現在是真的知道啦！那我下次做菜就從小分量開始做起，成功率更大！】

【對誒，這樣的話不僅可以節省食材和資源，還能更容易做出好吃的菜，超棒的！】

【其實我感覺做飯的成功率和食材份量的多少，還是沒有什麼必然的聯絡的。】

【嗚嗚嗚嗚嗚嗚哇，你別這麼說嘛，我自己好不容易才找到這麼一個好理由。】

【除了山風，或者說學習山風做華夏美食的那些主播裡面，還是***最深得我心。】

【果然人和人也是不一樣的，我就之後做黑暗料理，不過幸好不會危及生命。】

【樓上給自己的標準已經這麼低了嗎？還是儘量多多練習嘛。】

秦霽嵐贊同天賦的作用，但是也不否認努力的效果。

她看了一些直播間裡彈幕上的言論，也發表自己的看法。

“其實我覺得吧，天賦和努力都很重要。”

“完全沒有天賦的話，一直努力也不一定有用。”

“有了天賦不努力，也會變得沒有用。”

“天賦加上努力，才是走向成功的真正途徑。”

【啊啊啊啊啊，我感覺有點暈暈乎乎的了，山風這說的是繞口令吧，是吧是吧？】

【乾了這碗雞湯，我明天再試一次！我就不信還做不好這個菜了！】

【沖沖衝！努力奮鬥！】

“好了，今天的山風老師小課堂就到這裡，大家繼續享受美食吧！”

直播間又恢復了那種熱鬧和諧的氛圍。

周憬也開始品嚐蒜蓉娃娃菜。

秦霽嵐做的做一份蒜蓉娃娃菜不僅賣相不錯，味道也非常好。

首先，娃娃菜本身的清甜在烹製過程中被完好地保留了下來，清爽而不膩。

每一片娃娃菜都吸滿了蒜蓉的香氣，使得原本清淡的蔬菜增添了一絲醇厚。

接著，蒜蓉的味道佔據了主導地位。

經過熱油的翻炒，蒜瓣的辛辣和香氣被完全激發出來，與娃娃菜完美地融合在一起。

每一口咬下去，都能感受到蒜蓉的濃郁和辛辣，刺激著味蕾的每一個細胞。

而蒜蓉的辛辣與娃娃菜的清甜相互碰撞，產生了一種奇妙的化學反應。

這種味道既有蒜蓉的熱烈，又有娃娃菜的溫柔，兩者相得益彰，讓人慾罷不能。

此外，蒜蓉娃娃菜還帶有一種淡淡的鹹鮮味，