第68章 秦玦掉馬(第2/6 頁)
“秦玦哥,你就別忙活了,等下我們弄好了端給你。”
秦玦點點頭,溫和一笑:“好。”
賀雲琛走過來,掃了他一眼,挽起袖子拿起扇子扇火。
謝寧擺擺手道:“哇,輕點,你把煙都扇我臉上了!”
但不扇風炭火燒得很慢,賀雲琛手一頓,換了個方向,往肖丞的方向扇,肖丞只能默默挪開腳步。
烤串的食材挺豐富,多是肉類,這個季節買不到什麼蔬菜。
葷菜有羊肉串、豬五花肉、羊腰子、豬腰子、豬脆骨、滷肥腸、香腸、小魚,素的主要有泡發的香菇、大白菜、蒜苗等,每樣都被秘製調料醃製入味兒串起來,整整裝了幾大盆。
燒烤架上刷上油,菜放上去一邊烤一邊繼續刷油,很快,炭火燻烤調料和油脂的香兒撲面而來,這是一種可以與火鍋味媲美,卻又截然不同的味道,無孔不入地直往人鼻子裡鑽。
作為一種在現代風靡大街小巷,能引得夜行的男女老少走不動道的一種美食,燒烤的魅力自然不用多言。
謝寧和周東擼著袖子,一邊烤一邊感覺口水直流,“這也太香了,怎麼往日裡我們自己烤的魚和兔子啥的就沒這麼香呢?”
兩個嫂子幫著擺著碗筷,又提來熱茶給大家倒上,“自己烤的哪有這麼多調料,我瞧著這調料都不便宜,怕是比肉都貴呢。”
周東媳婦笑道:“難怪你總道你們火頭營裡有位大廚,如今一瞧,果真不假。”
“誒,他們從營裡帶回來的火鍋底料,也是江兄弟做的嗎?”
肖丞媳婦捂嘴而笑:“正是呢。”
“那可太香了,江兄弟真是厲害,我們前兩日家裡來客人,煮了一鍋菜來試試,結果他們吃了都問我怎麼做的,我道是別人送的,他們還託我幫著買點呢。”
江婷笑道:“兩位嫂子謬讚了,我家還有一些,你們喜歡的話,等會兒帶點走吧。”
兩位嫂子都喜笑顏開,越看江婷越滿意,長得俊俏又會來事兒的年輕娃子誰不喜歡。
“這怎麼好意思又吃又拿的,明兒路過邊城,來嫂子家吃頓飯再走啊……”
“成,一準兒去。”
江婷說著手上不停,用帕子包著一把羊肉串籤子,幾串合在一起,在炭火上翻來覆去,另一隻手拿著刷子蘸著旁邊幾個調料味裡的辣椒麵、花椒麵、孜然粉往上面刷。
炭火燻烤下,肉裡面的油不停地滲透出來,和外面的調料充分融合,表面也開始變得焦黃起來。
兩個小孩子眼巴巴地在一邊看著,江婷特意烤了幾串不辣的,待肉熟了後,撒一把蔥花上去就成了。
她把肉分給大家,手上就剩最後三串,一串給自己,一串給賀雲琛,一串給正在和豬脆骨大戰的謝寧。
“來,你的。”
謝寧看著遞到自己面前的羊肉串,嚥了咽口水,很有責任心道:“不行,我這兒不能離人,會烤糊的。”
他張大嘴:“啊,你餵我。”
江婷無奈笑道:“行行,我餵你。”
突然,從旁邊伸出一隻手來,一把將羊肉串拿了過去,賀雲琛語氣平平道:“你去吃,我來喂他。”
謝寧瞪大眼,“誰要你喂啊,你看你凶神惡煞的,不會把我喉嚨戳穿吧?”
下一瞬,羊肉串一下橫到了他嘴裡,看著就像賀雲琛在逼他吃一樣。
江婷哈哈笑道:“成,那我去繼續烤,這兩串都給你們。”
她把剩下兩串給了賀雲琛,又回去繼續忙活起來。
肖丞和周東最開始還在裝模作樣幫忙,到後來就只顧得上自己吃了,兩個嫂子瞪了他們一眼,起身來學著烤串。
過了會兒,謝寧可算是被周東
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