第50章 火鍋底料(第1/7 頁)

火鍋底料

◎給他寄了一包吃食和一張菜譜◎

肖丞走後，江婷就琢磨起了該做點什麼給賀雲琛捎帶過去。

從邊城到京城，路上要七天左右，那就不能有湯湯水水的，要簡單易攜帶。

除了肖丞說的炒松子和榛子以外，她想了半天，最後決定做一點麻辣肉乾，再來點香腸，然後加一些皮蛋。

這幾種都是方便食用的，但她總覺得少了點什麼。

大冬天的，皮蛋和麻辣肉乾都是冷食，香腸呢味道有點單一了，而是主要是成本太貴不能做多了，也不禁吃，要是賀雲琛想給家裡人分分，那一人吃一截就能把江婷吃窮了。

既然這麼遠帶東西去，江婷覺得應該讓賀雲琛吃得滿意才行。

雖然京城肯定不缺吃的，但她無心比較，誰叫她還惦記著抱人家大腿呢。

本來她打算的是一個月能去一次邊城，奈何賀雲琛遠走了，這計劃自然泡湯了，希望賀雲琛看見這些吃的，能想起來他還欠她幾次出營的機會。

天黑盡後，江婷把謝寧抓到了大廚房給自己幫忙，說是要準備點吃的捎回家去。

何敬缺了一條腿不能勞累，江婷自然不敢麻煩他，秦玦則是守在羊圈裡，今夜又有母羊要產崽，最後只有把周東也抓來打下手。

聽說要捎東西回去，謝寧和周東也準備給自己家裡人捎點。

從軍營到邊城再到其他城池是有驛站的，將士們可以寄信回去，但是要想捎東西的話，只能託同鄉的休探親假的將士帶回家。

正好最近有傷兵要返鄉，是以二人都沒懷疑江婷的說法。

謝寧道:“皮蛋、麻辣肉乾、香腸……能存放多久啊？我家離得不遠，走路的話十天就能到。”

江婷道：“現在天冷，做好了在外面放一晚上就凍得邦邦硬了，只要別中途解凍，十天肯定不會壞。”

謝寧掰著指頭數著，“爹孃、爺奶、外祖家、叔叔家……哎呀，不好！”

江婷見他苦著臉，道：“咋了？剛剛不還挺高興的嗎？”

“這些肉是要自己掏錢買的，我算了下，每家一兩斤，也要把我的家底掏空了。”

他一個月才六百文軍餉，加上平時火頭營賣吃食的分紅，小半年來也就攢下不到三兩銀子，前些日子買衣服鞋子帽子還花了些，想到又要花錢就好心痛。

“算了，我今年就不捎東西回去了，來年有錢了再捎吧。”

謝寧抓起兩把菜刀，嘭嘭嘭開始切肉，“我今兒幫你弄就行了。”

周東則是又喜又愁，喜的是有機會讓家裡人嚐嚐江婷做的吃食，愁的是今晚用的是小廚房採買的肉，那是武將的份例。

小廚房管事兒讓他明兒去採買回來補上，這樣的話他要連著三天去鎮上，想想就要累死了。

香腸需要大塊一點的肉餡，謝寧和周東兩個足足切了一個時辰，才整了兩盆子出來，江婷則是在一邊切了兩盆子肉條，肉餡和肉條都用各種調料醃製上。

皮蛋的話是江婷前段時間突發奇想搗鼓出來的，如今正好到了可以食用的時候。

冬天來一碗皮蛋瘦肉粥，是很不錯的養胃選擇。

江婷教他們把豬小腸清理乾淨，開口處套上竹筒，將肉餡往裡面灌，邊灌邊把肉往最裡面擠。

謝寧和周東覺得這活兒還挺有趣，嘻嘻哈哈地比誰的香腸更鼓。

江婷無奈提醒道:“小心點，要擠爆了。”

謝寧周東這才嚇得停手，互相瞪了對方一眼。

江婷把塵封已久的一大桶菜籽油搬出來倒進大鐵鍋裡，把豬肉條倒進去開炸，等待的期間她琢磨著，再給賀雲琛準備一樣什麼吃食呢？

她掃了一圈廚