第10章 居然勾搭上主廚了(第3/3 頁)

遞過去一個不沾油漏勺。

趙猛等冬筍熟了，直接撈出，每條直切成四塊，用力拍扁。

熟豬油放鍋中燒至七成熱時，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。

隨後，將魚高肚下鍋，炸至手可折斷。

付宇再遞一個不沾油漏勺。

趙孟接過來，將油鍋裡的食材全部倒進漏勺瀝去油。

然後放入清水中浸透取出，切成長4.5厘米、寬2.5厘米的塊。

兩個人互相配合著早就有了默契。

接下來的流程又迅速又順利。

等到用紹興酒罈開始小火煨煮食材時，這道佛跳牆也就算是基本完成了。

趙猛指著酒罈子說道：“現在只需要看著時間，兩個小時後，將海參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內，即刻封好壇口，再煨一小時取出，就可以上菜了。”

付宇認真點頭：“趙廚牛逼！”

趙猛被誇的很偎貼，不過還是謙虛的瞪了付宇一眼：“下次就讓你自己掌勺了！有什麼不會的，抓緊問，過了這個村，可就沒有這個店了！”

付宇忙道：“兩盒中華！！”

趙猛：“行吧，沒有店，還有家。”

正好過來檢視的姚石：“......”

......

佛跳牆做完了。

趙猛又給姚石幫廚，做了一道老式掛漿地瓜，一道精燉壇肉。

這兩道菜都需要使用漏勺，因為趙猛同開兩灶，這就要求付宇必須手速極快的將所有廚具迅速清理乾淨，隨時能供應上。

有姚石在旁邊。

趙猛眼神示意：一會兒速度點。

付宇挑眉：瞧好吧，您嘞！一會兒就讓你看看什麼叫神之右手！！

付宇準備了三個漏勺，開始無縫銜接的表演，假裝清洗，遞廚具。

少了清洗漏勺的步驟，付宇不但能在節省出來的時間裡，幫著趙猛端盤遞碗拿調料，還能嘴上貧著扯兩句閒淡。

趙猛剛甩下一個油膩膩的漏勺，回手付宇就遞上來一個洗的乾乾淨淨的新漏勺。

來回幾次。

趙猛忍不住側頭看了付宇一眼：行啊，手速挺快，眼力也不錯。

付宇洋洋得意。

正準備吹噓幾句，抬眼瞧見姚石正一臉探究的看過來，趕忙收斂起臉上的表情，老老實實繼續打下手。

快速完成了兩道菜，兩人的配合更加嫻熟無比。

等著席面全部完成，趙猛跟姚石打了聲招呼，準備帶著付宇回去。

姚石卻看向付宇，問道：“小付啊，我瞧著你基礎挺紮實，不過平時練手的機會不多吧？”

說完，也不等付宇回答，姚石轉頭問趙猛：“你那兒沒接什麼大單吧，要不明天把小付借我一天，怎麼樣？”

趙猛：“？”

付宇眼睜睜看著姚石頭頂乍然出現的【？】，頓時心花怒放。

選擇檢視。

【主廚姚石遇到了一點困難，需要別人的協助，認真溝通有可能觸發支線任務】

臥槽！

居然勾搭上主廚了！