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得運送非常的靈活，更加有利於資源的調配和營業的提升。

而回到這些糕點師傅們這裡來。

應該說，他們這樣每天都是在深夜開始工作，中午才能休息，實在是有些辛苦，這樣也有點日夜顛倒的麻煩，所以楊小娜很體貼的給了他們三休一的待遇，也就是做三天休息一天，每年還有三個星期的帶薪假期。

學徒們的待遇自然要差一點，而且他們還要更加忙碌一些。

糕點師們離開之後，他們還要負責打掃和整理，第二天凌晨1點就得過來準備，比如說麵粉發酵、融化黃油、製作肉鬆、烘培培根、烤箱預熱等等，糕點師們3點鐘一來就開始製作各種糕點。

但仙女食堂點心鋪給學徒們的薪水是8000一個月，外加每天的利潤提成之中，20％也是學徒們的，算下來一個月也有6000左右，這樣一個月接近15000的總收入，就算是辛苦了一點，日夜顛倒了一點，那也是非常值得的。

因此，這些學徒其實大部分根本就不是什麼點心學校的學生，許多都有著不少的工作經驗，通常都是在社會上做糕點兩三年的。

由於每天工作時間超過了14個小時，所以學徒們也基本上是二休一，否則長期下去精力和精神都撐不住。

他們也會有榮升的一天，每年都會有兩三次的考核，等到一群糕點師們評判他們考核透過後，學徒們就能榮升到糕點師的行列。

當然糕點師也是很級別的，一共是三個檔次，每個檔次的薪水待遇都不同，如果想要爬上去，那得是非常好的天賦，以及非常勤奮的努力才行了。

而最低一級的糕點師，一個月的薪水也是30000多，這就足以讓學徒們拼命去擠進裡面了。

況且，仙女食堂點心鋪還有著多種多樣的激勵措施。

比如說發明出來的各種口味的糕點、麵包和蛋糕，如果正式推向了市場，那麼賣出的每一個、每一塊，發明的糕點師都會得到一定程度的提成。

在粵州那邊就有一位糕點師，因為做出了非常適合粵東省和香港人口味的一款點心，所以每次有人去粵州，都會帶一些回去給親朋好友，弄得那邊每天都要專門派30個學徒來製作這一款的糕點，因此也讓這位糕點師每個月的提成高得嚇人，有一個月直接就拿了100多萬！

當然像是他這樣的，還是極少數，但每個月提成拿了超過10萬的，那簡直是比比皆是。

這麼好的待遇，這麼好的激勵措施，就會讓無論是糕點師還是學徒們，都會用心的去鑽研，從而做出更好吃的美味點心來！

回到東方市這邊來。

由於是剛剛開業期間，所以自然沒有按照常規時間的8點開業，製作基地也同樣的沒有按照3點到12點的製作規律，而是延遲到了下午的3點。

但就算是這樣，前面三天，晚上9點就所有的東西賣完了，而不少排隊的民眾們，都有一些怨言。

看到這樣的情況，東方分公司的負責人立刻和製作基地那邊的幾個總監商量了一下，大家乾脆就取消了三天休一天的假期，相當於多增加了三分之一的人手，然後還延遲到了下午五點才結束製作。

這樣一來，仙女食堂點心鋪的糕點、麵包和蛋糕也就多了，足夠他們撐到10點或者是11點，而且是營業結束的時候，就連可以常溫儲存半個月質量的點心，也全部的售罄，沒有一點剩餘。

如此便滿足了大部分的顧客，即使是偶爾有一些夜貓子或者狂熱的粉絲沒有排到，那也是沒辦法的了。

60家鋪面前面七天的利潤，平均都是50萬，直接超過了平均數目的一倍。

以前蓉城、粵州和南灣180家的鋪面，平均利潤每天也才5000萬，現在東方一家就