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日身子不大好,還以為著老年人就喜歡這些個清淡飲食,待得吃飯後,隨了公婆離去。這才聽著王雅雲說老祖宗這幾日身子不好,才煥然大悟,自己嫁進王府也有好些時候。自己倒是未對著這位和藹的老人盡些孝道,自己和著肖熠的婚事也是多虧了這位開明的老人的大力支援,心裡便就想著弄些什麼吃食給老祖宗享用。
今日卻是不能了,這吃過飯,回到自己院子。這天已是黑透,粗粗再洗漱過,便寬衣睡下了。連日奔波,又加上在家裡的時候一直忙活著地裡的事情,身子也是疲乏,這一覺。只睡到太陽光都透過窗子照進屋裡,魚兒哀嘆,本想著一早上去給公婆請安的。這下,又是不成了。既是晚了,那便也不過去了,上午就在院子裡,琢磨著吃食的事情。
這身子不適。醬魚醬肉等物自是不適宜食用,雖是開胃。可對腸胃也是有些刺激,最好是做些溫補軟和的流食。去年,娘做下的米酒喝起來甚是好喝,甜甜的糯糯的,這米酒有著米酒有健脾開胃之效,還能舒筋活血,最要緊的是還可以補血養顏,延年益壽,有著眾多的功能,這個很是適合中老年人和體弱者喝,自己何不做上一些,院子裡也有著小廚房,做著也方便,只是,這米酒裡頭要再添上些東西才好,有枸杞子就好,只是在這裡,卻是從來沒有看過,那就紅棗吧,紅棗是多的。
便讓著萬福和著雨兒去大廚房那邊取來糯米,洗淨,泡上一夜,等著第二日蒸上。見著雨兒越發瘦弱的身軀,魚兒不禁感到擔心,這雨兒的病到底怎麼樣,府裡的太醫也是再沒有過來說,怕是還在太醫院裡找尋著以往的病例吧。魚兒也沒有去催促太醫,雨兒這病,太醫說了,一時也不會死的,那便再等等。
第二日,魚兒早早起身去著公婆那邊請安,早飯是在那邊一起吃的,吃的很是拘謹,回到自己院子,在萬福的伺候下,再是多添了碗雞粥。吃罷飯,便張羅著在小廚房開始淘米上蒸籠了,這次,在糯米里,魚兒還放上一些紅棗一塊蒸上。大火蒸上半個多時辰,將火熄了,蒸籠裡蒸熟的糯米都倒在案板上攤涼,不燙手即可了。然後將放涼的糯米放進大罐子裡,在倒進去相應水量的涼開水進行攪拌,將酒麴進進去。
此時,再將著糯米攪拌均勻,在糯米中間挖上一個口,然後用溼布將罐子口封好,這樣放上三四日,這米酒就成了。剛才,將蒸好的糯米倒出時,聞著香味,魚兒可是帶著萬福和雨兒一人捏了個糯米糰子吃,取一團糯米,揉幾下,就揉成圓圓的糰子,再在糰子外頭沾上些紅糖,就著熱乎乎的勁兒,吃起來格外香甜。
過得三日,魚兒忍耐不住,揭開罐口的布,只聞著裡頭一股糯糯的酒香飄了出來,裡頭還帶著股棗香,取過勺子,舀出一勺,放進嘴裡一嘗,這米酒可成了。當下,便吩咐著萬福和上糯米粉,就在小廚房裡頭搓著湯圓,一應材料小廚房都是備得齊全的,這便做了芝麻餡兒和花生餡兒,還有不加任何餡兒的三種湯圓,搓得極為的精緻。
燒開水,將著米酒下鍋,再放進去湯圓,三種口味各煮上一碗,這邊端著托盤,往著老祖宗的院子走去。來到老祖宗的院子,屋裡正在擺放飯食,桌上的菜品還是清淡,讓著丫鬟先進去稟報,得了老祖宗的示下,魚兒這才端著托盤往著老祖宗房裡進去,老祖宗此時正坐在梳妝檯前,由著丫鬟給自己裝扮。老祖宗才小歇睡醒,老人家雖是上了年紀,卻還是愛美。這每日間不管是什麼時候小睡了,這起來必是要重新梳了頭,重新換過衣裙。因此著,這老祖宗的衣裙卻是比著自己兒媳王雅雲的卻還要多。
正文 第一百八十一章 雨兒的病
“老祖宗,魚兒給您送甜點過來了”魚兒乖巧的將托盤放在桌子上,上前接過丫鬟手裡的梳子,給著老祖宗一梳一梳的梳理著還是烏黑的頭髮,說實話,老祖宗保養的很好,臉上沒有多少皺
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