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朱三和同伴們：……

原來是生意差所以老闆才自己吃火鍋假扮食客嗎？！

想出去了……

可是來都來了，便咬咬牙尋了張桌子坐下了，那小娘子脆生生道：「本店可吃的有兩種：一是兔肉拔霞供，一是羊肉拔霞供。湯底有白湯、藤椒鍋底、菌菇鍋底。」

朱三同伴道：「那便羊肉罷，如今官家愛吃羊肉，咱們也湊湊趣。」朱三也選了個白湯，他想著能少被騙些是些。

慈姑扭頭叫廚房備湯，自己則貼心講解：「羊頸肉是羊的轉脖肉，是以肉質偏瘦沒有肥油，柔嫩為主；帶骨前小腿，連些脆骨，肥瘦相間，時嫩時脆，有人就好這口噶本利落脆的爽脆；羊後腿，色澤玫紅鮮亮，純瘦，您看要點哪種？」

同伴砸吧下嘴，沒想到羊肉還有這麼多花頭：「各來一盤。」

慈姑又說：「今天第一次開張，是以白送一盤白菘、一盤木耳、一盤酸辣醃脆筍。」

聽說有白送，朱三臉色稍微好看了些。

轉眼白鍋上來了，慈姑在鍋裡先切兩片羊尾油和幾個蘿蔔片，而後諸人便瞧著一鍋白水咕嘟咕嘟慢慢煮了起來。

朱三瞧著旁邊桌上吃得正歡，心裡略有些安心，可轉念一想，不會是演的吧？

他的心情正在擔心和疑惑之間跳轉，忽得眼前一亮：熟人阮魚兒正從前頭走過，他忙站起來賣命招呼：「阮魚兒！快來！這家店好吃！」

阮魚兒帶著媳婦，正愁午膳吃什麼，見熟人招呼便走進店來。

朱三心情稍安，受騙的人多一個，他便覺得自己沒那麼冤了。

阮魚兒媳婦看著只有三桌，將信將疑：「怎的就這麼點人……」

「剛開張嘛，不過真的很好吃！」朱三拼命忽悠著，回憶起適才圍觀群眾的話，「康娘子開的！她的娘子腳店和麵食鋪可是汴京一絕！快來快來！大家兄弟，我豈能騙你？！」

那便好，阮魚兒放下心來便坐在鄰桌，點了個兔肉拔霞供，選了藤椒鍋底。

倒是有許多百姓見他和阮魚兒的對話後也跟著走了進來：「朱三我認識，他可不是託。既然他叫自己兄弟吃，想必這家店不錯。」

「原來真的是康娘子開的，那便嘗嘗。」

也有人疑惑：「那朱三都沒吃上菜呢，怎能就說好吃？豈不是騙子？」只不過聲音太小，也沒幾個人聽見。

朱三擦了把汗，本來想坑坑兄弟的，可這下好，來了許多百姓，若是他們都被騙了，最後怒火匯集到他頭上，可如何是好？

他如坐針氈，打算等吃兩口便跑。

轉眼水開了，同伴早迫不及待夾起筷子下了羊肉，羊肉下鍋變色，在熱水中起起伏伏，轉眼便飄了起來。

隨著熱水沸騰，那白湯也散發出蓊鬱的香氣。其實朱三不知道，這底湯看似潔白，卻是慈姑將羊脊椎骨、白蘿蔔、胡蘿蔔徹夜燉煮得到的底湯，看似清澈，實際包含羊肉精華，芳香可口。只不過這秘方須得保密，因而才不與食客解釋。

朱三夾起一片羊肉，先嘗了嘗，嗯，不錯，入口後肉片柔軟，能感受到瘦肉的纖維，卻又絲毫不柴，十分鮮嫩，絲毫不覺一丁點的羶味。

他瞪大了眼睛，這可與自己平時吃的羊肉毫不相同，單是沒有羶味這一條便極為難得。

卻不知這羊肉是慈姑嘗了許多家殺豬殺羊作坊，特意尋了一種不羶的羊，而且這家作坊有自己秘不示人的獨特殺羊的法子，能保證羊肉毫無腥羶。

慈姑又拿來幾個小碟示意他們自行調配蘸料：「這是芝麻醬、韭菜花、腐乳汁，芝麻香油，您按照自己的喜好酌情調製。」

朱三平日裡口味重些，便每樣都往自己小碗裡放了些。

淺黃色的芝