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子：「鍋裡燉著菜？」

走到灶間，掀開正在燉煮的砂鍋，瞧了一眼，眉眼輕掃：「誰煮的鵝肫掌湯齏？」

錢萬富一臉倨傲：「正是我所做。」這本就是他刻意所為，想殺殺這個小娘子的威風。看著她上鉤，自然揚起頭要顯擺一番。哼！他老錢也是有兩把刷子的，定然不會像李大頭一般輕易被人收買。

「就這？」慈姑冷笑一聲。

「甚？」錢萬富瞪大了眼睛，而後擼起衣袖，頭一昂，一臉要拼命的態勢，「東家，我錢萬富還沒案板高便拿起了菜刀，這道菜是我畢生絕活，您這般說可當真傷人太甚！」這道鵝肫掌湯齏是他的拿手本事，自然戳中了心窩。

「怎麼算傷人太甚？」慈姑拿起一根筷子，隨意戳了戳砂鍋中的食材，「鵝肫煮老了，鵝掌又太柴，連骨頭都未除，再看裡頭蔥姜蒜齏皆已燉煮太久，失了那最仙靈水活的滋味，這煲菜不吃也知無趣。」

錢萬富先是一臉憤恨，可隨著慈姑說話，他臉上卻一臉驚詫，而後自己湊過去打量那砂鍋裡食材。

隨後唇瓣闔闔：「這不可能！」可是臉色卻迅速灰敗下來。

慈姑看他已然認輸，便自己從案下清水中取出還未用完的鵝掌，隨後從自己貼身帶著的竹籃裡取出一份卷布攤開，那捲布里裹滿大大小小刀具。

文師父眼前一亮，湊過前去細細打量。

小丁想起從前師父講過好廚子最重要一把刀。再看文師父欣賞的眼神，便知師父也已經偏向了新東家。

只見那康娘子先取出一柄大刀一揮，斬斷爪甲，而後換一把長剪刀，熟練剪除掌底老繭，而後順著每一根骨頭走向剪出個大致的紋路，再加白酒、薑片一起入鍋燉煮。

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