第205章 黑松露雞湯(第1/2 頁)

“不如，我們把這隻母雞殺了，雞胸肉加上薺菜用來做餛燉，一定很好吃。”

“少奶奶，這能行嗎？我以前可從來沒有做過呀？”吳媽有些糾結的問道。

“吳姨，雞肉餡的餛燉絕對可以的，就是拌餡料的時候要多放點油，這樣會更香。”

葉菲見吳媽滿臉忐忑之情，拍著胸脯保證，一臉自信放光芒，信誓旦旦的說道。

“至於，母雞剩下的其他部位，就留給我用來煲湯。”

“我今天在山上找到好東西，用它來煲湯一定讓你們把舌頭吞到肚子裡面去。”葉菲笑嘻嘻對著吳媽說道。

她一聽這話，就想到下午她收拾葉菲揹簍裡的野菜的時候，被野菜壓在下面的幾個黑不溜秋的東西。

吳媽面露疑惑之色，不解的問道：“少奶奶，你說的那個東西，該不會是揹簍裡面的那幾個黑蛋蛋吧？那東西是什麼，能吃嗎？”

“當然能吃了，這可是難得的好東西，晚上我你就知道了。”

葉菲故意賣了個關子，見吳媽被她的話弄的滿頭霧水，也沒有出聲解釋，只是讓她把西北角雞窩裡的老母雞殺了。

打發吳媽去殺雞後，葉菲將採集到的黑松露拿出來仔細清洗乾淨，準備用來燉湯。

葉菲回憶著上一世的記憶，從中找出關於黑松露的做法，很快就找到適合的做法了。

黑松露，這種被譽為“黑色鑽石”的珍稀食材，在葉菲的記憶中，是極其昂貴且營養豐富的。

她記得，上一世這東西可跟自己無緣，野生的頂級黑松露都是有錢人吃的。

如今，她竟有幸在山野之間找到它們，實在令人欣喜，可得好好對待，嚐嚐有沒有傳說中的那麼美味。

她打算做一道黑松露燉雞湯，這道菜既能夠展現黑松露的鮮美口感，又能夠滋補身體，非常適合現在這個時候食用。

就在這時，吳媽也把已經去除了雞胸肉的雞架和內臟拿過來了。

她將洗好的黑松露放入準備好的砂鍋，看著背對著自己的吳媽，快速的往砂鍋里加滿空間靈泉，放在蜂窩煤爐上開始慢火燉煮。

隨後，又放了些紅棗，枸杞子進去，蓋上蓋子小火燉著，就不去管它了。

此時，吳媽已經將雞肉剁好，拌好了餡料，葉菲看著那一盆鮮嫩的薺菜雞肉餡，心中滿是成就感。

吳媽是把幹活的好手，葉菲本想幫她包餛飩的，可是卻被她拒絕了，只能回屋去看孩子們去了。

隨著燉煮的時間越來越長，黑松露的香氣愈發濃郁，瀰漫在整個廚房。

很快，這香味就跟隨著熱氣，飄散在平房的上空，讓路過的人口齒生津。

葉菲聞到從廚房飄過來的香味，她就心裡有數了，知道這湯已經燉得差不多了。

她來到廚房開啟鍋蓋，只見湯色濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

隨著香味的不斷溢位，最先被吸引的就是葉楊小朋友。

小傢伙本來正在隔壁和方政委家的三個小哥哥們一起玩泥巴，嗅到家裡傳來雞湯的香味，拋下小夥伴們就直接跑了回來。

廚房裡，葉菲見雞湯裡的骨肉已經分離，湯燉的差不多了，就把爐子給封上了。

她見吳媽也已經把餛飩包好了，就等秦時國父子倆回來就可以下鍋煮了。

就在她剛想轉身回屋的時候，就見大門被人用力的推開了，一個泥猴子往她這個方向衝來。

“停……臭小子給我站住，你這是怎麼搞的，怎麼滿身都是泥巴。”

“哎呀！髒死了！你這是去泥坑裡打滾去了，泥猴子你離我遠點。”

葉菲看著白天還是白嫩乾淨的兒子，一下午的時間不知道去哪裡霍霍去了，到了傍晚