第94章 讓世界愛上菌子 （萬賞加更）(第2/3 頁)

僅只有核桃大小，重量也僅僅只有幾十克。

如果這是野生的松露，其實也可以拿出去售賣了。

別看它小，只有幾十克，但也價值幾千刀了。

因為眼前這個大棚裡面的松露是白松露，種子都是來自亞平寧半島皮埃蒙特的白松露種子。

這是劉飛讓人花高價值購買回來的白松露，然後和松茸一樣，採用分裂種植的技術，將這些白松露分裂成很小的小塊，再使用松糖營養液進行育種，最終培育出大量的種子。

將這些種子種進松露大棚的泥土裡面，按時噴灑松露生長所需要的松糖營養液就可以種出松露了。

這個技術可以種出世界上所有品種的松露，不管是阿爾巴的白松露還是普羅旺斯的黑松露，又或者是全球其它地方的各種松露都可以種出來，本質上沒有任何的區別。

只是白松露的產地和產量非常的稀少，它目前只在亞平寧半島和巴爾幹半島的少數地區有發現和產出，黑松露的產地則是更多很多，產量也要大很多。

故而白松露的價格才會比黑松露價格要貴上很多，素有‘白色鑽石’之稱。

劉飛仔細的觀察著，手中的白松露外表看起來淺褐色，帶一點輕微的泛金色，用小刀切開，露出了奶白色條紋狀的結構，仔細的聞一聞和大蒜的味道差不多。

“嗯！”

“非常完美，和皮埃蒙特產的白松露一模一樣，沒有任何的區別。”

“這白松露全球一年只有不到3噸的產量，實在是太少了。”

“有了人工種植技術之後，無論是白松露還是黑松露，產量都可以大增，到時候這個價格肯定是會下跌的。”

“還是要控制在一個合適的產量範圍之內，尋找到最大價效比才行。”

劉飛快速的思索著。

像松露這種東西，它價格昂貴主要是因為產量太少，物以稀為貴，一旦可以人工種植，產量大漲，價格就會大跌。

對於劉家寨來說，肯定是要尋找到一個最佳邊際效應的點來才行。

產量太少肯定是沒有什麼錢賺多，再貴量不大，總量也不會有多少。

但一旦和松茸一樣，種的太多了，到時候價格又會下跌的太厲害了，又會增產不增收。

只有尋找到最佳的邊際點來，既能夠賣出價格，又能夠有不錯的量，這樣才是最有利的。

“幾萬、幾千刀一斤都是太貴了。”

“跟松茸差不多，賣個大幾百一斤的話應該是最好的。”

“到時候全球的西餐廳都可以用上我們劉家寨出產的松露，那個量就大了，說不定比松茸都要賣的更好。”

劉飛快速的思索起來。

一直以來西餐廳在松露的烹飪上都是切成很小、很薄的小片，加入披薩、甜點、烤肉之類的上面，加的量很少，就一點點。

但只要加了松露，這道菜的價格就要翻倍，甚至於一般的餐廳里根本就沒有松露，要去高檔的西餐廳才有松露。

總之一句話，這東西的逼格很高，價格很貴。

關鍵是大家還都吃這一套。

因為這東西一直以來在營銷上走的都是最頂級的路線，和野蘑菇什麼的一起煮下就成了頂級的國宴大菜了。

“嗯，到時候銷售方面就可以從這方面出手。”

“沒有一個西餐廳能夠拒絕的了松露，如果有，那一定是假的西餐廳！”

想到這裡，劉飛就露出了笑容。

“到時候還可以順帶著推銷下我們的菌子，松露配頂級的珍稀菌子，來個黑松露野菌子湯或者是白松露菌子醬什麼的，誰能夠拒絕這種頂級美食的誘惑？”

“關鍵是這價格還比較親民！”