第85章 似曾相識的一幕(第1/3 頁)

對於姚石和張振熱切的注視目光，付宇並沒有察覺。

盛器裡的熟粉已經晾的差不多了了。

他將熟粉倒在案板上，趁熱用手掌開始搓揉。

徹底成型後，再等量分成10個小團。

先搓圓，再捏成桃形......

付宇動作一滯。

這個桃形，得怎麼個捏法呢？

當時看著圖片，好像挺簡單，但是真正拿到手裡，立馬就不一樣了。

付宇搓揉著圓球，深吸一口氣，腦子裡想著圖案上面討喜的壽桃，手指微微用力捏形。

果然，那種只要想做，下一秒雙手就自動會做的感覺又來了。

一種難以形容的手感，驅動著他的雙手來回揉捏。

力度和速度的掌控，堪稱完美。

拇指配合著食指和中指捏尖輕旋，一個漂亮的桃子雛形就做好了。

再用壓板輔助壓出桃線，桃尖染上紅曲，粉粉嫩嫩的看著就有食慾。

這還不算完。

玫瑰花瓣切成規整的小塊，看似凌亂，實則以著精心設計好的角度貼到壽桃上。

一個獨具匠心，做工精巧的壽桃小籠包就做好了。

有了第一個打樣，後面的做起來就更嫻熟了。

七個胖墩墩的小壽桃被擺放到外賣用的竹籠屜裡。

從桃尖的朝向，到整體的間距，完全恰到好處。

還剩下三個，被付宇放到乾淨的碟子裡，留著一會兒讓姚石還有孫銘澤嘗一嘗。

付宇自己檢查了一下，確定沒有問題，這才抬頭宣佈：“壽桃小籠包做好了。”

姚石湊近了欣賞。

因為已經聯絡好了任明清，所以他心裡也想好了關於這件事情的解決方案和辦法。

顧客，肯定不能去責怪和得罪。

開門做生意，顧客就是上帝，想法子讓對方滿意，才是他們應該做的。

因為一個壽桃，得罪一個顧客，絕對不是明智的選擇。

姚石已經做好了最壞的準備，無非就是賠禮道歉，再拿出三倍賠償金進行賠付。

不過，當然他也想過最好的，也是唯一能皆大歡喜的方案。

就是做出讓孫銘澤滿意的壽桃。

除此之外，再多送給對方一張店裡的VIP卡，以後只要他過來店裡消費，就可以享受提前接待，打折優惠等活動。

反正店裡定期就會進行一次回饋新老顧客的活動。

像這種VIP卡，一年至少能送出去幾百張。

這樣一來，不僅不會得罪孫銘澤，而且還能和孫銘澤攀下一番交情。

畢竟能到他們店裡消費的顧客，一般都很有家底。

有錢人的朋友，往往同樣有錢。

將來說不準還能因此接到不少的壽桃訂單。

所以能將孫銘澤維護好了，絕對是百利而無一害。

而眼下，付宇做的壽桃，可以說直接讓姚石的心徹底定了下來。

這壽桃做的實在是太好了。

造型圓潤飽滿，色澤鮮嫩欲滴。

付宇將預留出來的壽桃遞給姚石一個：“姚廚，你試試味道，看看怎麼樣？”

姚石接過來，掰開一半，遞給張振，自己則拿著剩下的半個送入口中。

一口咬下，嚼了嚼。

入口糯韌，香甜鬆軟。

甜香中還夾帶著一絲淡淡的玫瑰花特有的清香。

姚石嘗過後，由衷讚歎道：“不錯，很好吃！”

姚石是真的覺得很好吃。

音樂餐廳的定製壽桃，一般以果仁蜜餞做餡料的大壽桃為主。

畢