第66章 高階食材挑選技能(第1/2 頁)

到音樂餐廳做兼職？

付宇有些驚訝的看向姚石。

而且還是按照正式職工的待遇付薪酬？

付宇頓時有些激動。

好事啊！

跟天上掉餡餅沒什麼區別。

付宇剛要開口答應，耳畔突然響起了電子提示音：

【叮！NPC音樂餐廳老闆姚石的任務：到店裡兼職，教會後廚師傅們面氣球的做法。任務完成獎勵：隨機一項姚石的個人技能（中級）】

付宇心跳頓時一陣加速。

接受兼職，不但可以拿到薪酬，而且還可以獲得姚廚的一項個人技能。

這簡直是把餡餅都塞到他嘴裡了，這要是不咬一口，都對不起自己的好運氣。

付宇原本還想客氣一下，這回顧不上謙虛了，趕忙點頭答應：“好的，姚廚，我聽你安排。”

姚石滿意的笑道：“行，那兼職從今天開始算起，我一會兒就交代財務開始給你計工資。至於工資待遇，就先按照大廚的標準走，保底一個月5000，做一桌席面提成10塊錢，一天包吃三頓飯。”

“不過教習面氣球做法的時候，按小時計費，一小時100塊，如果再有創新的菜品，再另算。”

付宇的注意力頓時集中在了一桌席面提成10塊錢上面。

音樂餐廳的提成這麼高的嗎？

千里馬一桌才8塊，還得是趙猛和谷雲武平分。

要知道音樂餐廳接單，可向來都是幾十桌打底的！

臥槽！

頓時想馬上就跳槽了！

不過。

付宇想到了自己的每日任務，趕忙說道：“姚廚，關於面氣球，我其實一直覺得有個問題還需要進行調整。”

姚石一愣：“什麼問題？”

付宇解釋：“這吹面氣球，我剛才是直接對著嘴做的，實在不太衛生，這方面還是應該改良一下。”

姚石認同的點點頭，做飲食不像其他，除了注重口味以外，最關鍵的就是食品衛生。

“這個好辦，到時候可以讓採購員去買專門的打氣筒。”

付宇問道：“那今天就開始教學嗎？”

姚石擺手：“不急，今天店裡接單挺多了，下次再說。”

付宇趕忙申請道：“姚廚，豉油皇灼海蝦仁，我還想再練練，能不能再做兩道啊？”

姚石笑了：“行啊！不過也不能可著一道菜練。我看著你擺盤沒什麼問題，一會兒再練練蒸菜吧，正好有兩道很適合拿來練手。”

只要能獨立掌勺，付宇做什麼都行。

在獨立又做了兩盤豉油皇灼海蝦仁之後。

付宇開始學習做姚石新交給他的兩道燉菜。

木瓜燉雪蛤和清蒸海石斑。

姚石教的很仔細，付宇學的很認真。

等付宇學會了，姚石就讓他獨立掌勺操作。

這兩道蒸菜雖然看似沒什麼難度，但是對於食材用量的把控，蒸煮的時間以及調味料的配比方面卻要求很高。

付宇有火候掌握技能加持，操作起來全然沒什麼難度。

而且在擺盤時，他再一次憑藉精準的細節把控，得到了姚石的讚許。

音樂餐廳的工作節奏其實比千里馬飯店要更快一些。

因為後廚必須配合顧客訂餐的時間，提前將菜餚準備妥當，這就要求他們必須快速完成所有的席面籌備工作。

而烹飪的過程則要更加乏味。

同樣的一道菜，流水線般的工作過程。

每個人負責兩樣菜品，一做就是幾十遍，沒點耐性，還真是有點熬不住。

姚石悶頭忙了一會兒，想起來時，轉