第5章 泡麵(第1/2 頁)

“這…”

二狗搖頭嘆道：“這屬實是難如登天，殿下，奴才倒是有個主意。”

作為現代穿越過來的，寧凡仍舊尊重著每一個人哪怕只是個小太監，他豎起耳朵道：“說說看！”

“奴才生得也算眉清目秀，若是打扮成蕭小姐的模樣，也有幾分相似。殿下雖然不好得到蕭小姐，但多少也算有點寄託。”

二狗含情脈脈地看著寧凡。

“滾一邊玩去！”

寧凡一腳將二狗踹了個底朝天！

果然，閹人精神都有點不正常。

“殿下，奴才也沒法子呀，前線幾萬將士都要吃飯，糧食大老遠運送到北邊，民夫吃得比將士吃得還多。”

二狗摸了摸屁股滿臉委屈。

“是啊，宋朝的《夢溪筆談》裡面就有記錄，一個士兵在前線打仗，需要後方三個民夫提供糧草，打仗的將士消耗的糧草，還沒有運糧的民夫吃得多。如此一來，導致成本急劇上升。”

寧凡摸了摸下巴，“一百石的糧食，運糧的民夫要吃，途中也難免會有損耗，搞不好官員還得貪點，一百石運到前線能剩五石算了不起了。古代交通落後，如果有壓縮餅乾這種可以補充能量，又極易運輸的食物就好了。”

想到這，寧凡整個人當場愣住。

壓縮餅乾他制不出來，就算能製出來怕也不符合古代人的口味。

寧凡想到了泡麵。

“有戲，有戲！”

寧凡激動地按住二狗的肩膀，“二狗，太好了，這下有戲了！”

“殿下是決定要把奴才打扮成蕭小姐了？”

二狗嬌羞道。

寧凡也懶得搭理他，快步奔向灶房。

寧凡是有點廚藝在手上的，畢竟動不動就要執行任務，有時候軍糧吃完了，還得在野外收集食材做飯。

可寧凡剛走到灶房還沒一展身手，灶房裡的夥計撲通一聲跪了下來：“殿下饒命，府裡銀子不多了，管家說做些家常菜就好！絕不是奴才懈怠，請殿下饒命！”

“家常菜咋了，家常菜挺好的，我沒生氣，你起來吧，幫我一起打下手。”

寧凡說完也不理他，開始了泡麵製作計劃。

此時辣椒還沒有傳入大康，寧凡準備製作紅燒牛肉口味的。

第一步，準備蔬菜包。

將白菜、胡蘿蔔、玉米等大康朝常見的蔬菜，切成丁後煮熟，古代沒有烘烤機，好在這幾日天氣不錯，放在院子裡晾曬即可。

考慮到打仗是個力氣活需要營養，寧凡還貼心地將雞肉煮熟切丁，一併晾曬。

接下來是粉包，胡椒粉在古代一直都是奢侈品，寧凡也用不起，便用鹽、糖、八角、桂葉等磨成粉末，粉包就只做好了。

有了粉包就不能沒有醬包，現代的泡麵大多采用牛油，牛在古代屬於耕田工具，各朝各代都禁止宰殺，哪怕皇子想吃牛肉也不是那麼容易。

寧凡倒入豬油，融化後下入蔥、蒜、肉丁等種種佐料，翻炒均勻以後，就可以倒入模板中等待凝固了。

最後是麵條，此時廚子已經按照寧凡的要求做出了一團麵條來，寧凡用筷子將麵條固定成波浪紋的形狀，先上蒸籠蒸熟，隨後再過一遍油鍋，這就是泡麵能夠長久儲存，並且後續熱水泡一下就能筋道q彈的秘訣。

這一步很難，寧凡缺少經驗，用了整整一個時辰才織好了第一塊麵餅。

“學會了吧？就這麼做。”

演示了一遍，寧凡就將這個沒什麼技術含量但十分累人的活計，交給府裡的宮女宦官了。

天色已經黯淡下來，帶著滿身疲憊，寧凡甜甜地進入夢鄉之中。

夢裡，他夢到自