第64章 安撫(第1/2 頁)

孟珂讓付漢將自己在會賓樓門口停下，下了車，孟珂站在會賓樓的外面看著三三兩兩的人進出，生意冷清了不少。可是又一想到，自己馬上就是這裡的掌櫃了，所以這心裡又有些小小的興奮。 “付老爹，你先不要急著回去，先等一等我，我這裡忙完有還有事要與你商量。”孟珂下了車囑咐一句。 “姑娘有事直接吩咐就成，我先去和馮氏把屋子這些收拾一下。” “好，我聽魏小姐說這房子離我們這裡不遠，我等一下就回去。” 店裡現在守著的是魏思怡的貼身侍女，名叫小娥，孟珂已經見過幾次了。小娥一見孟珂到了，如同見了救星一樣。 “孟姑娘，你可來了。” “怎麼了？出了什麼事不成？”孟珂見小娥一臉焦急的樣子，有些疑惑。 “後面的幾個廚師非要漲工錢，不漲還要罷工，我都不知道怎麼辦了。” “小二，你這菜怎麼上的這麼慢？我看你們會賓樓是換了主子，就不拿爺的話當回事了？” 孟珂尋聲望去，果然，店裡有幾桌賓客，桌子上除了些茶水，再無其它，難怪小娥急的都要哭了。 孟珂拍了拍小娥的手，“沒事，有我在。” 只見孟珂笑了笑，“各位客官，我們會賓樓這幾天因為交接出了些問題，今天暫停營業一天，明天正式營業，而且明天所有的菜品一律一折起，每桌免費再贈一壺酒，今天招呼不周，還望見諒。另外今天此時在店的客位客官，請到這裡登記一下，明天所有的費用全免。” “你是新來的掌櫃？” “小女不才，正是，客官，這邊請， 可先登記一下。” 大家見此，也不說什麼，人家今天關門，總不好意思在這裡再坐下去，不過明天這所有的費用全免，再來就是，便都過來登記一下，寫好名字。 小娥有些不懂，疑惑和看著孟珂，但也不敢反駁，小姐說過，一切都要聽孟珂的安排。 忙完這一切，孟珂這才到了後廚，後廚這些人是認得孟珂，之前孟珂與吳老闆打賭，他們也是見識過的，只是沒有想到，這孟珂竟然搖身一變成了新主子。 “各位師傅，我剛也聽說了，大家想漲工錢不是？我也理解，現在這個時候大家日子都不好過，所以給大家漲漲工錢也是應當，不過，這工錢也不能平白無故的漲，咱們總要有個說法不是。那大家就都先問問，各自有什麼本事吧，若是當真被我看得重，那這工錢自然會漲，也不過，一個月再多收入個三百文是肯定，但這三百文以後的，就要看你們的本事了。” 後面的幾位師傅你看看我，我看看你，這孟珂一上來就這麼好說話？簡直讓人不敢相信，這工錢一個月能漲個三百文，那可相當於現在的工錢翻了一倍，這樣的好事，去哪裡找？ “姑娘說的本事，能不能說的明白點，也讓我們這心裡有個底。”帶頭鬧事的廚師張陸，這個人孟珂認得，這後廚中屬他的廚藝好。 “這位是張師傅吧，我記得張師傅擅長做肉食，那不如這樣，如果張師傅做的菜品一個月可賣出五百份，那自然就可以漲個三百文，超過五百份，一份一文，你看如何？” “那要是少於五百份呢？”張陸有些沒有底氣，這段時間店裡生意不好，吳老闆還苛扣了他們不少工錢，所以這換了主家，張陸才帶著頭鬧了事。 “高於三百文，保底，就是與現在的工錢一樣，三百份到四百份，漲一百文，四百份到四十九九份，漲兩百文，最後那一文就能漲到三百文了。” “你是秦師傅，也擅長做肉食，所以同張師傅一樣。” “這位是林師傅， 擅長做素菜，也一樣。” .... 這會賓樓後廚總計差不多十位師傅，加上小工，總計十八個人，孟珂一一安排好之後，就給大家放了假，告訴他們明天早上要早些到。 這後面的廚師鬧事的事情解決完了之後就是明天開張的事情了，按理說，第一天應該全免，所以當小娥將店裡的事情告訴魏思怡的時候，魏思怡的心裡有些不解，可是自己又說過，這會賓樓的大事小事都由孟珂說的算，所以也不打算插手。 孟珂讓人將第二天準備的菜都採買好了之後，