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蘇依依聽了,停下手上動作,看向蘇奶奶認真開口,「奶奶,謝謝你。」
奶奶笑,什麼都沒說,只是輕輕搖了搖頭。
似乎在說「一家人談什麼謝字」一樣。
蘇依依將骨頭架放在最底層,中間鋪兔子肉,最後將豆腐乾壓在上面,層層疊疊竟裝滿了七分滿。
剩餘的調料也沒浪費,蘇依依留下一些,其餘的連湯帶水全倒進土瓦罐,這樣醃製一晚上,放在最下面的骨頭保管已入味。
啃起來比肉還帶勁兒。
至於留下來的調料,蘇依依拿了一顆圓蘿蔔,切成圓圓的薄片,每一片都薄能透光。用剩餘的調料醃製上,等會兒家裡人吃。
依舊和兔子肉一樣,分別往奶奶和小侄女的嘴裡各塞了一片。
惹得蘇奶奶禁不住笑,一邊笑一邊搖頭,「我算是知道,為什麼妞妞這段時間總愛膩著你了。」
每次都有好吃的。
妮妮被笑得不好意思,趴在太奶奶腿上,踢騰著腳撒嬌。
「依依。」蘇奶奶扶住妮妮,免得她自己踢騰著沒留意,從腿上咕嚕嚕滾地上,一邊對蘇依依說,「你怎麼不醃點兒蘿蔔片?」
頓了頓又說,「兔肉一角錢一片,豆腐乾兩分錢一個,都有點貴。但是如果有一分錢三片的蘿蔔片,我肯定會原意花點小錢嘗嘗。」
「城裡的小孩兒,應該有一兩分錢的零用錢的。」奶奶剪斷棉線,抬頭沖蘇依依笑。
對啊,她怎麼只想著賺大人的錢,忘記小孩子了呢。
蘇依依恍然,覺得奶奶說得很有道理。
幾乎是奶奶一提醒,她立刻知道做什麼了。
「調料已經用完了,那我做另外一個口味的蘿蔔片吧。」
酸甜開胃,保管一片就能讓人吞一碗米飯下去。
蘇依依說幹就幹,直接又去拿了兩顆圓圓的白蘿蔔。
作者有話說:
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第10章
可惜只有兩隻手,而且手邊許多調料都沒。
想想前段時間,蘇依依因為砸傷頭被迫躺在床上養病,饞得只能盯著屋頂,想像從前自己吃過的各種好吃的。她就想將自己腦子裡的各種美食,一口氣統統做出來。
另外一種醃製蘿蔔片很簡單,先撒鹽醃製,等稍微出水後直接放白糖、醋,酸甜開胃的白蘿蔔片便新鮮出爐。
要是想讓味道更豐富一點,或者提提色,再加點醬油也行。
這類泡菜用時短,入味快,所以蘇依依只切了半顆圓蘿蔔,先估摸一下用料。等明天早起現做都來得及。
剛將泡蘿蔔片做好,往奶奶和妮妮嘴裡各塞一片後,趙芳草便回來了。
蘇依依都不用問戰況,光看大嫂那眉飛色舞的表情,就知道一定大獲全勝。
「大嫂回來啦,快來嘗嘗。」蘇依依扭頭沖趙芳草笑,也塞了一片蘿蔔片到她嘴裡。
趙芳草正準備跟奶奶和蘇依依訴說一通,自己是如何力戰群雄,如何懟得那些人啞口無言不敢說話的,還沒開口便被這酸甜爽口的蘿蔔片,吸引了全部的注意力。
微微睜大眼,忍不住就加快咀嚼的動作。
脆生生的,太好吃了!
等吞下肚,趙芳草還回味了一下,這才回神看向蘇依依,一臉驚奇,「依依,這是什麼?」
太好吃太下飯了!
「跳水蘿蔔片。」