第十四章 第一天上班，李副廠長的交好(第1/2 頁)

一行人來到第三食堂，食堂裡的其他人員感覺非常的好奇。

“你打算做什麼菜？”

其實在閻解放說自己廚藝可以出師，而且主學魯菜和川菜的時候，李副廠長就不怎麼相信了。

畢竟閻解放這麼的年輕，手也沒有長時間握菜刀的老繭。

能夠來第三食堂，也是為了給林宇一個面子罷了。

閻解放看了看食堂裡的儲備，隨手拿了幾樣食材。

“那我就來個九轉大腸和麻婆豆腐吧，正好一個魯菜一個川菜。”

九轉大腸最注重前期的準備工作特別的繁瑣，麻婆豆腐又易學難精。

用這兩道菜來展示一下自己的廚藝，再好不過了。

當閻解放自己來處理大腸的贓物還有醃漬翻轉套腸的時候，所有的食堂人員都轉過了身，不看其中的秘密。

“哎，你們這是在幹什麼？”

李副廠長看到眾人的舉動，覺得不太理解。

“李副廠長你有所不知，這個可是這道菜的奧秘，所以我們沒有經過允許不敢偷學。”

周師傅乾笑著解釋了一下。

“沒事，想學可以自己看，只要不打擾我就行。”

從現在來到這個時代的閻解放並不怎麼在意所謂的奧秘，也沒有教會徒弟餓死師傅的那種老舊思想。

畢竟在現代的時候，絕大多數的菜系都可以在網找到教程。

“真的？還不快謝謝閻師傅。”

周師傅一揮手，所有的食堂人員都朝著閻解放鞠了一躬。

“謝謝閻師傅。”

眾人的反應是閻解放沒有想到的。

在閻解放看來，不就是看自己如何做菜嘛，沒什麼大不了的。

可是在他們看來，這就是學習不傳之秘的好機會。

趁著水煮的時間，閻解放開始改刀切豆腐。

一塊豆腐在閻解放的手中唰唰幾刀就成了一厘米大小的正方塊，看得其他人眼花繚亂。

閻解放看了看調料裡的花椒和辣椒，微微皺了皺眉頭。

“可惜沒有漢源花椒和海椒，做出來可能沒那麼正宗。”

雖然嘴這麼說，但是炒鍋裡的味道已經開始散發了出來。

很快，一盤麻婆豆腐就擺在了眾人面前。

“八味一體麻婆豆腐。麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。”

此時食堂裡吞嚥口水的聲音清晰可見。

眾人尷尬的四處看了看，然後會意的一起笑了笑。

許大茂最會察言觀色，趕緊找了湯匙遞給了李副廠長。

李副廠長讚賞的看了他一眼，然後將一塊沾著湯料的豆腐送進了嘴巴里。

“喔呋。”

李副廠長被剛出鍋的麻婆豆腐燙的說不出話來，卻捨不得吐出來。

“厲害，廚藝真不錯。”

既然李副廠長已經動手了，其他人也就不再等候了，你一勺我一勺的都快要爭奪了起來。

這個時候九轉大腸也出鍋了。

李副廠長小心的夾起一塊，慢慢的送進了嘴裡。

“又軟又嫩，卻還有一些韌勁，酸甜香辣鹹，味道多而不混亂，而且沒有一般的腥臭味。”

聽到李副廠長這麼誇獎，其他人也紛紛夾起一塊品嚐。

周師傅在吃之前仔細的數了一下大腸裡的層數。

“九九歸一，竟然是九九歸一。”

雖然周師傅只會做一些大鍋菜，可還是有一些見識的。

“一般的師傅會套四五層，算是手藝不錯的大師傅了。要是套了六七層，那就算得大師了。

可如果套九層，那就是九九歸一，以