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“來吧,我會讓你徹底破產。”林江先冷冷一笑,緩步向後堂廚房走去。
“走,咱們一起去廚房看看吧。”成明星壓不住心裡的好奇,一下站了起來,這時大廚已經怒吼著,和林江先一起走入了後堂,老闆見這幾個少年也要過去,臉色立刻變了變。
“是啊,這可是大開眼界的機會呢!”穆蘭也站了起來,也不理老闆,拉著成明星就向後堂而去,另外三個也馬上跟了上去。
不止是他們,一些正在吃飯的客人,也是滿心好奇地離開桌子,走向後堂,老闆賠著笑臉阻止,卻根本沒用,不一會兒,酒飯裡的客人們,就都擠在了後堂的廚房以廚房的門、窗外面,好奇地看著裡面。
“調料都在這裡!”大廚氣哼哼地把一眾瓶瓶罐罐堆到桌案前,“水在旁邊的缸裡,油在鍋的旁邊,你還要什麼?天上月亮老子也給你摘下來,但你要是做不出帶花的雞蛋湯,哼哼!”
“青蔥一根。生薑一塊。豬油、香油、白胡椒粉。都有麼?”林江先一邊挽起袖子,繫上圍裙,一邊說。
“有的是!”大廚哼了一聲,遞上了蔥和姜。“油什麼的,都在鍋邊的瓶子裡,哪個是香油,哪個是豬油,哪個是豆油,你分得清吧?”
“敢向他挑戰的,必是有一定廚藝的人。”考步城一聳肩,小聲說:“用這種小事來奚落對方,其實卻是在奚落自己。”
林江先接過了蔥姜,熟練無比地將姜切了三片,將蔥切成了蔥花,放在一旁盤子裡待用。看到他利落的手法,大廚第一次收起了輕視的目光。
“有些本事啊!”他低聲嘟囔著。“但我還是不信,你能把個清水蛋湯做出花來!”
林江先並沒有理他,而是用很少的豬油熗鍋,然後將鍋內添上適量的水,之後立刻就加入了鹽、胡椒和薑片等調料,蓋上蓋子煮了起來。
隨後,他拿過一隻大碗,輕輕開啟一隻雞蛋,將蛋液倒進碗裡,灑入適量的鹽後,用兩根筷子快速地攪動起來,沒多久,蛋黃、蛋清和鹽就融合在了一起,在碗內快速地旋轉著。
林江先面無表情,這讓他多了一份沉靜與從容的氣質,看上去,更像個不世出的高手。所有人都被他所吸引,好奇地盯著他的雙手,且看他如何把這毫不起眼、最最簡單的清水蛋湯做出花來。
沒多久,鍋內的水就沸騰了起來。林江先立時用左手將碗拿起,右手的筷子伸入鍋中,快速地攪動起來,片刻工夫,鍋裡的湯水就隨著他的攪動形成了一個漩渦,越轉越快。
就在這時,他順著漩渦轉動的方向,將碗內的蛋液緩緩倒了進去,轉動著的湯水,帶動著蛋液,在鍋中疾轉,果然轉成了一朵花的形狀。
“這……”大廚在旁邊看傻了眼,連老闆也忍不住驚撥出聲,圍觀的人們抻長了脖子看,離得近的立時跟著感嘆起來,離得遠的,則急得跟什麼似的,只恨不能看清鍋內景象。
林江先快速放下碗筷,單手抄起那厚重的鐵鍋,另一隻手快速拿過湯盆,將一鍋湯汁倒進了盆裡,然後快速灑上了幾滴香油和蔥花。
這時,他又抄起了筷子,在盆內由慢而快地攪動起來,隨著湯汁的旋轉,已經變成絲絲縷縷的蛋液,又在盆內旋轉起來,又形成了那花朵的形狀,而那三片薑片,因為重量的原因,卻沉在盆底,轉得並不明顯,卻好像是花托。
那些青蔥被漩渦帶動著,轉到了盆的邊緣,遠遠一看,卻似是襯托著淡黃色花朵的綠葉,而那些香油,則像是圍繞著鮮花飛舞的蜜蜂一樣。
“乖乖,這手藝……”成明星這回是徹底服了,他完全相信,林江先有成為御廚的能力。
“請各位品嚐。”林江先放下筷子,從容地退到了一旁,衝著湯盆伸了伸手。
大廚第一個衝了過去,拿起湯匙
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