第169章 人均食肉量三十公斤(第1/4 頁)

時間進入到8月。

氣溫下降，北方的雪花開始飄落。

京畿省，成德縣，十萬里長城山腳下的青石村。

趁著降雪還未覆蓋道路。

青石村上百戶的村民，把他們家家戶戶養的綿羊，除少部分的小羔羊與種羊沒賣，大部分都賣給了上門收購的商販們。

其實在前幾年，村裡只有十幾戶的年輕村民，主動搞起了‘農牧結合’，採用種麥蓿草+養羊的模式，取代了沿用幾千年的耕種模式。

老實說，當那些年輕人這麼搞的時候，村裡大部分年長些的村民，都是保持觀望態度，內心不是非常看好。

覺得那些年輕人，實在是有些冒險了，一旦羊沒養好，糧食也沒有了，說不定全家都要餓死。

但麥蓿草的生命力非常頑強，只要把種子灑在地裡，無需打理，就能大片大片的長出來，擠壓到其它雜草沒有生存的空間，堪稱‘草中之王’，不知道節約了多少勞力，極其省心。

江南商會提供的綿羊品種，也是經過多年的培育篩選，性格溫順，不亂跑動，且抵抗力強，不易生病，只要讓羊圈內的衛生保持一個不錯的水平，基本能健健康康的長大，年死亡率不超過10%。

那些年輕人們嘗試了兩年後。

賺了。

他們都賺到了。

每畝地的羊肉轉化率，真的做到了300斤左右，甚至更多！

而市場之上，由於肉類的供應量較少，價格一直是明顯偏高，帝國百姓的收入大幅提高，消費能力提高後，最捨得花錢的地方，就是改善家裡的伙食，平時多買些肉吃。

導致肉類的價格，每年都有10%左右的漲幅，但依然是供不應求的狀態。

羊肉肥美鮮嫩，受歡迎程度高於豬肉、牛肉，市場價也是最高的，1龍元只能買到五六斤的樣子。

當然在農戶這邊的收購價，是1龍元10斤左右——把整隻羊都算在重量裡，包括羊身上的皮毛。

即種植麥蓿草養羊的效益，刨除各方面成本，每畝的效益，竟然能做到30龍元的樣子。

是傳統種地模式的十倍。

意味著辛辛苦苦種十畝的金麥或別的作物，不如好好的伺候十隻羊。

更意味著那些只有十來畝地的貧寒之家，種上麥蓿草，再養個百隻羊後，帶來的效益，相當於其他家庭，辛辛苦苦種一百畝地，但顯然伺候百來只的綿羊，會明顯輕鬆不少。

於是那十幾個的年輕人，很快就過上了好日子，走出了幾千年的貧困迴圈，以更輕鬆的付出，得到了更多回報，普遍都賺了三四百龍元，紛紛把新房蓋了起來，給孩子買了新衣服，年底再殺只羊自己家吃，過的簡直是美滋滋。

其他村民頓時跟著行動起來，保守的風氣不再，紛紛申請跟江南商會建立了合作。

只是所有人一窩蜂的去養羊，肯定沒有那麼多的小羔羊提供。

但好在還可以養牛、養豬、養鹿、養馬、養兔子等，各有優點，且能避免大範圍的疾病發生，就如同在荒山種樹，是不能只種單一的樹木，否則很容易全部病死，必須多個樹種同時種植，即不把雞蛋放在一個籃子裡。

動物養殖也是同樣的道理。

而青石村這種例子，並不是極少數的個例。

‘農牧結合’的新型農業模式，在整個炎龍帝國的北方都推廣了開來，並迅速取代了傳統的農業，在短短几年的時間裡，佔比就超過了五成，剩下的也是因為買不到想要的動物幼崽，不然佔比還能提高。

帶來的效果主要是兩個方面。

一方面，帝國北方的糧食自給率，不僅沒有提高，反而有所下降，種出的糧食，已經養不活北方的人口，不得