第47章 鐵鍋和炒菜的出現（求追讀）(第1/2 頁)

“不要惶恐，把實情告訴寡人。”劉賀問道。

“諾，這兩道、道菜確實是小人手藝。”蒯梢伏在地上，不敢直視劉賀。

“這兩道菜的味道有些淡，還要多加一些鹽……”

蒯梢的頭壓得更低了一些。

要是別人對自己的廚藝說三道四，蒯梢一定會嗤之以鼻的。

但是在劉賀的面前，他只能乖乖地聽訓。

不僅因為劉賀是昌邑王，更因為劉賀的廚藝——似乎比自己高，而且還有兩三層樓那麼高。

“諾。”

“但是，瑕不掩瑜，味道很不錯，比寡人做得要好。”

蒯梢抬起了頭，眼中有些許激動和驚喜。

兩年了，自己的手藝終於再一次得到了殿下的首肯，這不是一件簡單的事情。

“謝朗，你說說看，這兩道菜如何。”

“甚好，下吏從未吃過如此可口的佳餚。子曰：食不厭精，膾不厭細。恐怕也不過如此了。”

“謝殿下謬讚，謝謝郎中謬讚。”

蒯梢撐在地上的雙手，似乎都因為激動而有些發抖了。

“那你現在告訴寡人，為何這次的菜要比前以往可口很多呢？”

“因為小人試用了工官裡送來的那新式的鐵釜，再學著殿下那日做韭菜炒雞蛋的方法，自己試著做了做。”

劉賀想起來了，從官田回來之後，劉賀就讓禹無憂私下去催這鐵鍋的進度了。

沒想到這禹無憂對鐵鍋的事情倒是上心，恐怕也是被自己做的那兩個肉夾饃把饞蟲都勾起來了吧。

“記住，這鐵釜叫做鐵鍋。”

“諾。”

“那你是如何想到用這春筍與這臘肉來搭配的呢？”

得到誇獎的蒯梢已經全然沒有了之前的緊張，反而變得從容不迫了，他昂著頭，開始侃侃而談起來。

“這臘肉有些鹹膩，而春筍苦中帶甜，最是清爽，於是小人就想是不是可以用這春筍來輔佐著臘肉，於是私下裡試了幾次，味道似乎卻有不同。”

劉賀看到蒯梢似乎意猶未盡，於是點頭鼓勵他繼續往下說。

“小人覺得不只是這春筍，還有芹菜、泥蒿、萵筍都是苦中帶甜，清爽利口的菜蔬，估計也可以用來輔佐著臘肉。”

“至於這河蝦，本就有些許土腥味，可以用韭菜此類有異香的綠蔬來掩蓋，這樣即可以去腥又可以增色，也會有意想不到的口味。”

“小人想了想，不只是可以用這韭菜來炒河蝦，還可以用來炒魚蟹，想必也會別有風味。”

蒯梢一刻不停地說著，劉賀一刻不停地嚥著口水。

這些菜在後世平平無奇，但是劉賀卻甚是想念。

而那謝朗更是誇張，唾液已經從嘴角流了出來。

“咳咳，好了，寡人知道了。”

劉賀的打斷了蒯梢，也讓有些失態的謝朗回過神來，用袖口擦了擦自己的嘴角。

“做得很好，想得也很好，寡人在扶搖殿中抄有一份食單，明日就派人送過去給你，你好好參詳，想必廚藝一定可以大增的。”

“謝殿下！”

蒯梢開開心心地退出了昌邑殿，不僅是因為得到了劉賀的認可，還因為得到了一份珍貴的食單。

看著蒯梢離開，劉賀再一次堅定了自己的想法，百姓才是歷史的創造者。

雖然鐵的產量不高，鐵鍋的普及還有困難，但是在上層人家裡推廣這炒菜的方式，應該還是不難的。

吃飽喝足之後，劉賀和謝朗精神又恢復了，再次投入到流水法的完善當中。

又過去了一個時辰，謝朗帶著兩卷竹簡離開了：一卷是劉賀的原稿，一卷是這幾個