第21章 校園用餐趣事(第1/2 頁)

在整個學校生涯中，少不了一日三餐，教室，食堂，宿舍是三位一體的存在，寫校園生活，用餐絕對是少不了的事，用餐的故事太多，總有不少能勾起你嘴角上揚的故事發生。

小學開始，學生就要集體搭餐，需要自備飯缸和大米，需要統一蒸煮米飯，前幾年還能用醫生用的長方形飯盒，醫用盒裡面原來是裝棉籤和棉球消毒用的，以前很多醫療用品都能當餐具，整個90年代以前基本上都是如此，輸液瓶用完後，家裡就用空瓶裝白酒，過年過節走親戚可以攜帶一瓶醫藥瓶裝的散裝白酒，那時候都是赤腳醫生上門看病，家長去醫生家接過來看病，用完的輸液瓶和針頭針管，都能成為小孩子們的玩具，大人也會選擇性的使用醫療用具資源。

用醫療飯盒和圓形水缸當飯盒都需要學生自辨，學校只管統一放米，統一蒸煮飯食，不管怎麼給學生分辨主人，到飯點時間，統一把蒸煮好的米飯放在廚房外面指定的空臺上面，或者學生直接去廚房大鍋找自己的飯缸，不同圖案和標記的飯缸還可以一眼分出來，如果都是差不多的飯缸就要抓瞎了，只能等別人先拿，剩下的幾個飯缸，就隨便拿一個，只要有飯吃就行，不管是誰的飯缸，吃完一洗，交還回廚房，反正一日三餐，年年日日如此，只要保證有飯吃，管他是誰的飯缸，好像整個小學六年的米飯都是這個模式，自己的專有飯缸蒸煮米飯，到初中後才是大鍋飯，一大盒蒸煮米飯，然後七八人分一盆飯，飯缸放自己書桌就行，不用吃完放到廚房指定位置，這樣蒸煮米飯的方法確實會省時省力，後來基本全面推廣了，吃酒席都是這個模式，又變為大鍋飯了，改革開放初期，剛淘汰大鍋飯模式，每個人都是獨立蒸煮米飯，沒想到到初中後，又恢復了大鍋飯，可能學生增多，廚房廚師的工作量加大，小學六年還要靠廚師的眼力，均勻往米缸裡放米和放水，放幾百人的用餐還是可以應付得來，上千人以上就有點費功夫了，學生早飯是七八點左右，廚房師傅凌晨五六點就要起來燒火煮飯，不然來不及，一般都是材火蒸煮米飯，也有的學校可以用煤炭資源，五六年級的時候好像就是燒煤炭蒸煮米飯。有次高中放學我回玉龍小學，結果發現老媽已經去其他地方教書了，還和學校的廚房師傅睡了一夜，畢竟在那裡呆過兩年，和學校教職員工都很熟悉，即使六七年不見，也還有印象在，我媽在玉農小學教書的時間也長，估計都超過十年以上了，另外十幾所小學均分兩年。

飯缸米飯的故事就這麼多，只想到這麼多，然後就是菜品，米飯好吃，也不能光吃白飯，還得就菜吃，冷菜把米飯掏個空放進去一埋，一分鐘後就可以趁熱去吃了，醃製菜品不分冷熱可以隨時吃，葷菜才需要埋進米飯預熱，同學們最高興的就是用餐時刻，大口大口的吃飯，還可以相互交換帶的菜品，下雨天還能把殘剩下來的菜丟進水坑裡，看水坑裡的水冒出五顏六色的光芒，剎那間的五彩繽紛讓人驚喜，同學們都會相互的丟掉菜品進水坑裡，相互攀比誰製造的油多，看誰丟掉的菜的顏色最好看，這也是苦中作樂，無奈的丟菜看油遊戲了，不提倡，不推薦，有限的娛樂方式。

還有玉農小學的三餐也值得回憶記錄下，一週的寄宿生活，三餐都在學校吃，學校提供蒸煮米飯，自己帶部分菜，然後學校承包的農戶會在校門口附近賣菜，三個臉盆裝的菜，一兩毛一餐，基本夠吃，菜品一般不固定，吃的最多的是青菜炸辣椒糊和各種蔬菜為主，早中餐如此，放學後的晚餐就只有我們住宿的三五人，沒人再來學校專門賣菜，我們可以外出校門附近十米左右的商店人家去買菜，一般是商家主人自己吃的一點菜，或者中午沒吃完的菜，基本能滿足我們住宿的三五人，而且等老師用完餐後，我們還可以去收拾殘局，能吃到一點剩菜，學校的老師子女偶爾也會分我們一點菜吃，我念五六級的期間，我母親還來玉農