第245章 黃魚面(第1/1 頁)

那邊兒敲著骨吸著血，這邊兒就已經開始查哪家的黃魚面有名又好吃了。

“現在有這麼幾個選擇。”

小吃貨董博君拿著手機給大家念大眾點評上找到的麵館。

“第一家是明呈黃魚麵館，店面位於大木橋路斜土路口，綠底紅字的招牌很顯眼，招牌下面還有行小字：到撒地方氣切嘎好切額黃魚面。哈哈哈，老闆氣場很強啊~”

“第二家是早被譽為盧灣四大面館之一的阿孃面，今年又登上了米其林必登榜單，啊~~這個好吃的程度倒是可以想象下!說他家黃魚面的湯不油膩，黃魚處理的一根刺都沒有，味道不鹹沒有放很多味精，全部喝完也不會口乾。湯裡還有鹹菜和胡椒粉的映襯鮮味~”

“第三家是劉錫安大師奧灶面，門面風格是仿古水鄉系的裝修風格，選單也比較傳統。進門左手邊就是點菜付錢的櫃檯，右手邊牆上還有好多老闆和好多明星的合影!黃魚面倒是很大份，味道很鮮，魚都是去骨的，可以放心大膽任性地塞滿一嘴。上菜速度很快，服務都是上海老阿姨，態度據說挺好~”

“第四家是大頭仔特色海鮮麵館，溫州做法。海鮮都很新鮮，量非常大，料十足，整條黃魚都看得見!湯的味道異常鮮美。可以選擇普通的面，也可以選當地特色得米麵，會細一些，更有嚼勁!”

“第五家是翠竹小館，哦，這是一家五星級酒店下的餐飲服務，服務態度，衛生都可以給滿分!黃魚面很出彩，並且很實惠。魚肉一點都不腥氣並且一點刺都沒有~”

“第六家是漢舍小雅麵館，招牌是“秘方黃魚面”，新鮮黃魚入湯慢煮，濃郁鮮香甩路邊攤好幾條街，雪菜乾炸，更增口感和精緻度!這個可以，備選一下！”

“第七家是十面歡騰，湯頭偏鹹，黃魚挺大一條，煎得比較嫩，魚肉細潔。除了黃魚，湯裡還放了基圍蝦，小蝦乾和鹹魚碎。新鮮的蝦很容易將蝦殼剝離，蝦肉緊實。面很韌，很入味，就是量有點少。”

“第八家是金剛餛飩還有面。店裡環境據說不錯，很乾淨，廚房操作檯通透可見。黃魚很新鮮，鮮而不腥。口味稍淡，量看著真的很足!兩個女生點一碗也夠了~”

“第九家是有心上海點心，哎耶，這家黃魚限量供應，魚肉新鮮滑嫩，麵湯香濃，沒有味精味。面稍比其他家來說微硬，但也更有嚼勁!限量這一點就不：()悠閒的大學時代海釣社團生活