第七章:文片魚(第1/2 頁)
這個世界,最受歡迎的就是“靈食獵人”和“靈食師”。
阮菱玉認為自己是魂穿者,本就不凡,再加上天賦了得,所以不滿足其中一種身份。
她想兼修兩門,而且兩門都要巔峰造極。
不過,有這種想法很正常,就算雲璐知道了,也頂多感嘆一句:年輕人,有夢想總是好的。
眼見陳秋霜和阮菱玉兩人又槓上了,班長王耀趕緊過來做和事佬:“都別吵了,老師馬上就過來了。”
剛好此時老師在後門整理儀容,聽到這句話,適時的咳嗽了一聲。
教室猶如按了靜止鍵一般,突然安靜了下來。
阮菱玉端端正正的站好,陳秋霜也沒了剛才的氣焰,安靜的縮在座位上,只祈禱剛才老師沒注意到她。
雲璐這會兒也乖乖巧巧的站得筆直,忍不住在心中感嘆,看來,不管是哪個世界,老師對於學生的震懾力都是絕對的!
老師裝作沒看到同學們的小動作,走進教室中心,放下手裡的教案和刀具,道:“同學們,今天我們班來了一位新同學——顧雲夕,大家鼓掌歡迎。”
班長帶頭鼓掌,同學們配合的響應,掌聲稀稀拉拉響了一陣,雲璐不好意思的點頭應和了一下。
掌聲持續了七八秒,漸漸熄了鼓,老師見差不多了,擺了擺手,繼續道:“好了,今天課程緊張,我們來學習文片魚的做法。”
這個雲璐早上有預習過,文片魚是2級食材,最多能做出2級靈食,最常見的做法就是文片魚刺身。
這個比較考驗刀工,以及對食材靈力的敏銳程度。
老師從自己的文具包裡,拿出一整套刀具,依次介紹各種刀具的用處與用法,然後開啟教材,道:
“大家將教材翻到67頁,這裡有文片魚的介紹。
文片魚,生活在鹽水湖中,是2級食材,不難捕獲,只是它捕獲的季節有限,所以並不常見。”
“今天我們主要講解刺身的做法,以及注意事項……”
老師邊說邊拿實物進行展示,“文片魚刺身,做法簡單,但是如何下刀,卻有講究。”
“大家下刀之前,需要先冥想,感受鮮魚體內靈脈的方向,然後順著靈力流轉的角度,片成不薄不厚的片狀。”
雲璐目不轉睛的看著,只見老師不過兩個呼吸的功夫,刀速成殘影,一盤薄厚均勻,擺盤講究的文片魚就處理好了。
“接下來,大家可以先拿豆腐練習一下刀工,然後再處理文片魚。”
這個世界的豆腐,長得跟冬瓜有點像,只是它的果皮呈黃褐色,個頭比籃球稍微大一點。
切開“豆腐瓜”的皮,除了緊貼瓜皮的黑色芝麻粒狀的種子,其它都是白色豆腐肉。
雲璐跟餘小蓓兩人分了一個瓜,從中間切開,一人半個。
豆腐瓜的皮很薄,但是有點硬,用機器削掉皮,剩下的就是方方正正的大塊豆腐。
雲璐拿刀將豆腐削成巴掌大的塊狀,小心放在案板上,挑了一塊,慢慢劃絲練習刀工。
豆腐很軟,一刀下去,她的力度沒用對,沒削成片,直接成了泥。
她小心控制著力度與下刀的時機,不求快,但求穩。
慢慢的,她練出手感來,不說切出的豆腐細如絲,起碼看起來是薄厚均勻的。
等案板上的豆腐全都切完,她趁著手感還在,趕緊跑到食材櫃子旁的水池裡,撈了一條活的文片魚。
可是她將活魚放在案板上,手裡拿著刀,卻不知該如何下手。
剛剛老師只講了怎麼片魚,沒講怎麼殺魚……
雲璐用手按著魚尾,感受著它的生命活力,心裡有點慌,“啊……小蓓,你快來幫我,我不