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&ldo;不用客氣,我就是閒著無事過來看看,有勞阿周。&rdo;

&ldo;薛主簿客氣。那某這就開始?&rdo;

&ldo;開始吧。&rdo;

阿周顯然已經做好殺豬的準備,大鍋架上,開水已經燒開。他叫出來三個壯漢,手腳利落的把關著的肥豬直接放倒,利索的捆上繩子,抬出來放好‐‐

肥豬發出悽厲的慘叫,倒引得一群人來圍觀,看他們跟阿周打招呼,顯然都是夥頭營的。

阿週一邊跟同僚們打哈哈,一邊抽出一把柳葉刀來,衝著豬脖子就是一刀,剛才協助他捆住的一個少年郎立即把準備裝豬血的陶盆接過去,暗紅色的豬血順著道口噴出、流下,除了地上濺了一些,一滴都沒弄到阿周身上。

顯然,古代殺豬跟現代殺豬也沒啥區別。古人之所以不吃豬肉,顯然是烹飪不得法。想想烹飪技術的發展與人的生活水平是有關的,炒菜的烹飪法都要到宋朝才有。後世慣常用的調料現在也沒有使用習慣,好多還是當成藥材用。

豬肉的烹飪,在不習慣使用許多調料,又只會蒸煮燉的方法的唐朝,做出來如何可能好吃。

別說唐朝,在烹飪技術豐富多樣的現代,遇到不會做菜的人,炒出來的豬肉,都不會好吃。更何況是唐朝!所以,還是烹飪的緣故,與殺豬的方法沒關係。

放完血,刮毛……阿周帶著人,七手八腳的忙碌起來。

&ldo;幼陽!&rdo;

突然聽到公主殿下的聲音,薛朗飛速的轉身,果然,一身戎裝的公主殿下就站在不遠處的夥頭營的門口,沒有進來:&ldo;你為何在這裡?&rdo;

有種做了壞事被人抓住的窘迫感,薛朗不好意思的道:&ldo;回殿下,在看殺豬。&rdo;

話說,一身戎裝的殿下,好帥!啥叫巾幗不讓鬚眉,看殿下就明白了。薛朗有點手癢,好想畫下來!

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