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我常年也難得來一次,不過倒越來越有品位了,你也是個人物,費了不少心吧?&rdo;

&ldo;哪裡,本店也是小打小鬧,比不過大酒店,星級的,那才叫氣派呀。&l;

&ldo;大有大的難處,你這裡不顯山不露水的,又是風水寶地,紅樓宴,這個創意有水準呀。&ldo;霍老說。

&ldo;謝霍老誇獎了。&rdo;老闆聽著高興,說:&ldo;霍老來這裡是我的榮幸,我送上一瓶茅臺酒以表心意。&rdo;

&ldo;那倒不必,你就說說這道茄鯗是怎麼做的吧。&rdo;

老闆一愣,說:&ldo;這個要問我的廚師了。&rdo;

霍老爺子微微一笑說:&ldo;不用問了,這菜裡缺一味,名不副實呀?&rdo;

老闆又是一愣,張大了嘴半天也沒吭聲。

&ldo;缺了一味香菌,味道就不一樣了,少了些渾厚的香氣,再說雞油也不是新鮮的,顏色就不好看了,真的是百疏而一漏呀。&rdo;

老闆的臉變了,只見他雙手一抱拳,說:&ldo;佩服,佩服,霍老果然是個美食家,這樣,這道菜我重做,來人,把它端出去。&rdo;

霍老搖搖手:&ldo;不用,它也是珍品了,竊問如今有幾個人有這個口福呢?何必非得盡善盡美呢?&rdo;

&ldo;這個……&rdo;老闆不敢做主,看著劉維文。

劉維文也不惱,說:&ldo;霍老是什麼人,想必今天你應該知道了,聞名天下的美食家,著名的學者,又是全國人大的代表,什麼沒見過,下不為例。&rdo;

&ldo;是是是……&rdo;老闆忙點頭。

&ldo;把你釀的黃酒拿來吧,你這裡的黃酒也是天下一絕了。&rdo;

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