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拿來種些蓮藕茭白或者牧糙之類的還可以，糧食卻是很難種得出來的，這也就是說，這些人留在這裡，除了蓮藕茭白成熟的時候，其他時間，就只能放牧牛羊了，以至於有些家裡勞動力多的，還會跑到碼頭扛包打零工，莊子上沒活做，他們也不好意思吃白飯多拿工錢。

姚亦昕一直在想怎麼解決這批人的生計問題，包括找一批身強力壯的培養成船員，未來幫他去海邊運送海鮮乾貨等等，但這些都是長遠計劃，短期內，要想讓這些人有個正經事情做，還是得靠他們姚家的拿手買賣‐‐餐飲！

這個時空還沒有農家樂之類的體驗專案，尋常富戶也都會有自己的莊子，不過也僅限於關係親密的才會邀請去家裡做客。

可是，姚亦昕要做的這個類似於家庭農場的餐飲就不一樣了，即便只是第一次見面的客人都可以帶過來，可以近距離欣賞青江的美景，等到夏天荷花盛開的時節，更是難得的美景。到時候，就置辦些小船，讓人穿上特製的衣裳，讓這些客人們可以乘著小船去荷塘中賞玩，採摘荷葉蓮蓬，打了新鮮的魚蝦上來，現場烹飪，吃的就是個新奇。

說不定那些文人墨客吃的高興，再看到這大片美景，興之所至吟詩一首，那他們這個莊子的名氣可就擴散出去了，到時候，不愁沒有跟風的。

有了這些吊腳樓，莊子上現有的勞動力就算徹底盤活了，力氣小的、年紀大一點的，可以安排去廚下洗菜洗碗做小工，或者負責放養雞鴨供給莊子上做菜用。年輕人，機靈些的可以送去培訓一下到吊腳樓裡當夥計跑堂端菜，力氣大的就去撐船打漁，實在是腿腳不便的，還可以學一些諸如竹編、糙編之類的手藝活，作為農莊的特色展示，隨意安置在遊廊附近，不但可以給吊腳樓增添一些村居樂趣，編出來的東西也可以放在吊腳樓寄賣。

姚亦昕上輩子就有一個親戚，家鄉發大水的時候腿腳受傷了，本來這樣的人在農村就等於是家裡的累贅了，沒想到他運氣好，遇到他們那裡鄉村旅遊發展的好機會，這個親戚向來手巧，就在網上學了各種竹編糙編的技巧，材料都是現成的，三兩下編出一隻栩栩如生的螞蚱，一個能賣兩塊錢，一些大件的竹編擺設，還有竹鞭做的畫框之類的也順便做來賣賣。

城裡人並不吝嗇花兩塊錢買個小玩意兒哄孩子，遇到古樸別致的畫框之類的，幾十塊錢一個也不算貴，他也靠著這個養活了自己，別看竹編糙編這東西不值錢，積少成多，遊客多的時候，他基本上每天都能賺一兩百塊錢，比一些在城裡打工的都賺得多。

而且，吊腳樓安排在碼頭附近的莊子上還有個好處，就是那邊清淨，景緻又好，非常適合外面應酬的客商帶著客人過去消遣用餐，至於路途問題，姚亦昕更是一點都不擔心了，這些富商們出門不是馬車就是駿馬，就像前世那些開著豪車去鄉下抓泥鰍的城裡人一樣，根本不在乎路遠，反正又不用他們走路的。

一次將食鋪和莊子的事情都安排好之後，姚亦昕又帶著吃飽喝足的姚雁，馬不停蹄地去了鎮上的窯廠。

這兩個窯廠本來就是姚亦昕從那個jian商胡學仁手裡&ldo;買&rdo;過來的，沒想到換了東家，窯廠的匠人們反而做事更賣力了，沒辦法，沒有對比就沒有傷害，整個青江縣的土豪們，但凡和胡學仁站在一起，都變得特別的和善慷慨，更何況，姚亦昕對他們是真的好。

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