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抱著最後希望的徐大領主還試圖自己嘗試製作食物——兩個雞蛋半杯牛奶加上適量麵粉攪拌成微微濃稠的樣子進鍋煎，徐大領主還十分有探索精神的撒了兩塊肉末……然後他就失敗了。

煎出來的不是焦了就是一股子麵粉味，大一點的直接成了三連沾，粘鍋粘勺粘碗，吃進去的口感就跟很有彈性的糊糊差不多，徐天真的很想愛惜糧食，但現在真的沒辦法下嘴，只能將它們扔給廚師他們吃掉，順便給自己換一個碗。

默默反思了一下自己明明是個廚房殺手還還沒有自覺的愚蠢行為，徐大領主重新回到了紙上談兵的高階階層，讓膽戰心驚的管家他們也鬆了一口氣。

看著在自己手上怎麼做怎麼不聽話，到了廚師手上就服服帖帖的麵餅子，徐天再次深刻意識到了自己在廚藝方面只能泡個方便麵，大口吃著軟軟甜甜還帶著一點焦香的麵餅，徐大領主默默思索著酸奶的做法……《齊民要術》好像有，然而他沒看過這本書，網上的全都是要酵母菌或者酸奶做引子，最終只能遺憾的暫時放棄了這種誘人又有營養的好東西。

吃著麵餅的時候徐大領主又想到了另外一種古老的小零食，用肉眼清點了一下這裡的材料確定足夠後，徐天加快了進食的速度，準備待會兒就讓人把蘿蔔絲餅做出來回味過去。

蘿蔔絲餅屬於家裡做的永遠沒有外面賣的好吃的小點心，原來的徐大領主出去旅遊的時候在一家補習班外面的小吃攤上買過，自此被開啟了新世界的，然後這種貌不驚人的小食品就成了當年的徐小朋友放學後的固定開銷。

將麵粉和水調成很稀的樣子，鍋裡放了好幾塊雞油（豬是暫時捨不得殺的，只能先用雞來湊活了），香味慢慢的充斥了整個廚房，廚師在心裡默默嚥了咽口水，原本小攤上老人用的模具是沒有的，但這邊的各種樣式的陶勺還是不缺的，暫時湊活著也能用，其實原本炸蘿蔔絲餅都是用素油的，但現在也只能用葷油先頂一頂。

蘿蔔依舊是紅紫色的，被小心的削皮然後噠噠噠的切成蘿蔔絲，廚師明顯很少做這種比較精細的活計，切出來的樣子都不太好看，好在徐大領主也知道實際情況沒有過多要求，只是在心裡默默記下以後多找點這種切細的活計給廚師，消耗掉的蔬菜直接給僕人們補充維生素。

水粉（其實就是很稀的麵粉）被舀起來一些，一把紫紅色的賣相一般的蘿蔔絲被丟了進去，小女兒瑪麗乖巧的舉著另一把勺子將其填滿，然後小心的放進油鍋裡氽就可以了，氽是某地專用的名詞，在這裡指油炸的意思，而熟練的小攤老人一般是直接將鐵皮模子丟進去而不怕傷到自己的，也算是某種意義上的熟能生巧。

不用擔心會粘在勺子裡下不來，事實上半熟的時候它們會自己從模子裡拖出來在油鍋中悠遊自在，擺攤的老人只需要時不時將這個懶惰的小東西翻個面，等它熟了就可以撈出來了，幹慣了的流動攤主可以一個人管著十幾個乃至幾十個蘿蔔絲餅，只有鍋不夠大而沒有手忙腳亂的樣子。

現代為了節省空間直接架在一半的鍋上的鐵絲濾網是沒有的，但聰明的徐哥機智的抱來了一個陶罐，上面有一個粗糙卻有用的陶架子，可以說是我很醜但我有用的楷模了，而廚師也十分順利的將它們都運到了陶架上瀝油，白中帶紫的蘿蔔絲餅乖巧的待在上面，淺淡的香味隨著白煙悠悠飄出，然後一絲一絲的鑽到了你的心裡和胃裡，勾起你的食慾又在你的腸胃中造反思維中嬉戲。

徐大領主屬於能吃蔥姜蒜的味道但接受不了吃它們的，所以本應該是金黃中帶著墨綠的蘿蔔絲餅只有白紅金三色，咬一口下去有著輕微的咔嚓聲，清爽的蘿蔔絲比徐天以前嘗到的存在感要更重一些，但外脆內柔外香裡鮮的八字真言卻並沒有丟掉，味道還是很不錯的。

奢侈浪費的領主大人讓廚師用小