第十九章 直播帶來的影響(第2/3 頁)
香魏國拿出的計劃書是關於山藥糕和米粉蛋糕的,他在吃飯時特地詢問過大女兒意見。
香川當時回答說:“山藥糕和米粉蛋糕比較適合商品化,薯角和薯條只能趁熱吃,如果爸爸你的公司有線下餐廳的話可以考慮做一做蛋花湯和麵疙瘩這些,薯條想要商品化的話只能想辦法把薯條的水分全部榨乾變得酥脆才能長久儲存,至於方法……我也不太懂。”
由於薯條出現得比較突然,所以香魏國並沒有把薯條的改進研究計劃提出來,不過光是山藥糕和米粉蛋糕就能吸引會議上各董事的注意了。
“香董,這兩個食品的保質期怎麼這麼短?”
眼尖的董事注意到了計劃書上保質期推測條目,竟只有數天!
“這是我根據我吃到的食品所得到的參考數值,由於是在家裡當場製作的,我女兒說現做的食品最多隻能儲藏數天,如果進行產品化的話可以進行技術改造,延長食用期限,但是由於必須要保證味道,所以最多可能只能儲存數年。”
香川要是在場的話,聽到香魏國這話一定會大吃一驚:糕點類食物能儲存數年之久的嗎?!在21世紀,新鮮出爐的現做糕點能儲存一個月都是極限了!
但這在現代,這個食用期限對於固體食品來說是非常短的,正常的固體食品平均儲存時間為十五年,一些特製的固體食品甚至能儲存五十年。
所以光就儲存期限,就讓不少董事會成員皺眉了。
“這樣的新產品不會讓人質疑我們月響集團的技術嗎?”
“但是這兩款產品值得我們犧牲儲存期限來最大限度保留它們原本的滋味。”
香魏國堅持道。
“味道?”
董事們面面相覷:固體食物不都一個味嗎?
是的,現代的固體食品為了儲存方便,在抽乾水分的同時進行了去味處理,以達到長時間儲存的目的。固體食品和只需要原材料和極少調味料即可製作的液體食品原本是當初進行宇宙探索的第九船團和第十一船團為了能長時間儲存糧食所開發的技術,但是在漫長的時間裡被後世逐漸視為正常的食品,從而遺忘了原本的飲食文化。
“小野,把我的餐盒拿過來。”
“遵命。”
十分鐘後,所有董事會成員都分到了一小塊山藥糕和一小塊米粉蛋糕,他們把糕點放入口中,表情或是因驚豔而睜大了眼睛,或是閉上眼睛細細品味。
這固體食品……竟是如此鬆軟香甜?!
“香董,您餐盒裡的其他內容物是……?”
坐在旁邊的一位董事湊了過來,其他人也反應過來:是啊,裡面還有其他東西。
怎麼好好的試吃要來跟自己搶吃的啊!
香魏國如臨大敵地讓小野趕緊收起餐盒,清了清嗓子:“咳咳,我們這是在討論山藥糕和米粉蛋糕,請別偏題了。”
“啊,對對,是在討論新產品來著。”
“哈哈,看我們這分心的……”
董事們嘴上說著好的好的,但是眼睛不住地往他的餐盒上看,心中盤算著待會開完會後要不要邀請香董一起共進午餐。
“咳,米粉蛋糕原材料上沒什麼問題,關鍵是山藥糕,我們至今都將山藥視為藥材,但是現在來看它也能當食材使用,如果要大批次生產山藥糕的話,勢必會引起藥材市場的一次較大的價格波動。”
香魏國趕緊把話題轉回來,提出了目前最大的一個問題。
“農業局那邊好說,可這次是需要和衛生局那邊通通氣啊……”
“山藥屬於低端藥材,我記得我們船團也有生產基地吧?”
“可生產基地的藥材產量遠遠比不上食材類作物的產量吧?”
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