第十章 手抓餅和米粉蛋糕(第2/3 頁)
你們等等,馬上就好。”
說著她趕緊把玻璃罐蓋住,讓廚房ai放到地上,取出醒發得差不多的面開始準備做餅。她把面搓成十個小團攤開,拿了個小碗把麵粉和油攪和了一下之後抹在麵糰上,然後把面對折、留邊切條、堆疊,最後擀扁成一個有些黏糊的圓形麵餅。連續做了三個之後就把剩下幾個麵糰交給廚房ai來攤了。
在加熱板上倒上花生油,燒熱後放下面餅,半分鐘後使用鐵板翻了個面,原本雪白黏糊的面部在熱油的煎烤下變得金黃,香氣撲鼻。
“對了!”
香川猛地一抬頭,差點把手裡的鐵板飛出去。
“廚房ai,倉庫裡的雞肉是能直接用的嗎?”
【嗶——錯誤提問,請重新詳細講述您的提問】
“呃,倉庫裡的雞是活的還是處理過的?”
【嗶——倉庫裡的肉類都是真空儲存的已處理肉類】
那可真是太方便了。香川立刻要了半隻雞,到手時發現居然連骨頭和內臟都被清理乾淨了,就連雞爪和雞屁股都沒了。
這個世代的肉類儲存和處理流程可謂是西餐廚師的天堂啊。她想著。
香川切下脖子放一旁,不得不說取出筋骨後的雞肉真的切得很順手,不一會兒就把半隻雞都給切成肉片了,她直接拿出一口小鍋,放入油開始在小鍋裡煎雞肉。
香魏國三人聽到她要雞肉時臉色變了再變,現代的肉類除了魚肉之外都不怎麼好吃,牛肉稍微好些,雞肉和豬肉基本是低階層居民才會去買的最不受歡迎食物。可當雞肉放入鍋裡後,一股難以形容的香氣從鍋裡飄了出來,瞬間就衝散了他們對雞肉的噁心感。
這,這竟是雞肉的氣味嗎?
香魏國眼睛瞪得老大,恨不得把每一片雞肉在油鍋裡從生到熟的過程看個仔細。
煎好的雞肉被香川隨意地放在餐盤裡,她本來也不是很講究擺盤的人,她一邊煎著雞肉一邊說:“廚房ai,拿一顆生菜和5個番茄給我,再拿些雞蛋。”
生菜?有這種青菜嗎?香魏國開啟倉庫的清單,生菜……原來就是綠色牡丹形青菜,仔細一看蔬菜類基本被標上了備註。
這些都是昨晚香川在泡澡時無聊順便標的。
香川把剩下三分之一的雞肉交給廚房ai,開始處理生菜和番茄……說是處理,其實也就是番茄去葉切塊,生菜掰下菜葉洗了洗然後放在盤子上。
然後讓三人目瞪口呆的一幕出現了:她將雞蛋打在了熱油鍋裡,透明的蛋液逐漸變得雪白,在熱油中散發出一股焦香味。
香川撒上一小勺鹽後翻了個面又煎了一會,想著現代人吃了這麼久的“生鮮食品”,對半熟的煎蛋應該也很容易接受,所以第二面並沒有煎很久就出鍋了。連續煎了三個蛋後她直接甩手給廚房ai,竄回餐廳準備吃飯。
香魏國夫妻倆吃上早餐時已經是他們下樓的半個小時後,這倒沒什麼問題,他們的反重力車可以在移動層的最頂層行駛,只需要5分鐘就能抵達各自的工作地點,所以他們現在能盡情地享受早餐。
林敏芝學著女兒,把一塊生菜菜葉放在餅上,疊上生番茄、雞胸肉和煎雞蛋,把餅對著,大口一咬,生菜與番茄的清甜、雞胸肉的鹹香和煎雞蛋的柔軟同時進入口中,和酥得掉渣的餅一起咀嚼著,帶來和昨天品嚐過的麵疙瘩不一樣的滿足感。
心細的香旗讓廚房ai準備了果汁和熱牛奶,看得香川不由得縮了縮脖子,沒辦法,誰讓她剛剛一心三用,沒東西喝的話這沒酵母的米糕的確是吃起來有些卡喉嚨。
當然,這只是對香川來說。
米糕直接開啟了三人的新大門,如果說昨天的山藥糕是綿密,那這次的米糕只能用蓬鬆來形容,一口下去滿是香
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