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胡嬤嬤在後邊悶聲悶氣道:「是貝勒爺見格格睡得沉,就讓我們別叫醒格格了。」
四阿哥體貼自家格格,耿奕昨晚累了,多睡一會怎麼了?
耿奕想想也理直氣壯起來,又賴了一會床才起來,想到自己居然睡了四爺,而且四爺的技術還很不錯,頓時美滋滋的。
她起來洗漱完開始吃早飯,依舊是粥和包子,另外還有一小蠱雞湯。
雞湯顯示是劉廚子的孝敬,她一覺醒來是誰都知道自己昨晚侍寢勞累了嗎?
耿奕感慨後院真是沒有秘密,雞湯卻是十分鮮美好喝,她高高興興喝了個底朝天,打了個飽嗝,感覺特別滿足。
剛吃完早飯,她已經開始琢磨晚飯吃什麼了。
如玉卻在旁邊小心翼翼提醒道:「貝勒爺過來格格這邊已經兩天了,今晚該是不會過來才是。」
耿奕眨眨眼,回想了一下,四阿哥還真是在後院都很少連續去三天,事不過三嗎?
四阿哥這強迫症也太厲害了一點,她無所謂道:「爺不來,我總要吃飯的,難道我就不能點菜了?」
如玉搖頭道:「倒也不是,只是馬伴伴的菜就不能點了。」
耿奕點頭:「應當的,爺不過來,馬廚子素來是隻給爺和福晉做菜的,那就點劉廚子或者其他人的。」
不過四阿哥不過來,她一個人也吃不了多少,就不必點很多了。
想了想,耿奕就點了一道爆魚面。
新鮮的河魚放了作料稍微煎一煎,入味後再放入熱油裡炸一炸,連魚骨都是酥的,吃起來脆脆的,一點都不油膩而是非常爽口,再加上用魚湯吊的麵條,吃起來簡直快活過神仙!
她跟小祝子一說,小徒弟麻溜回去跟自家師傅說了。
劉廚子摸了把額頭,他還真是服了這位耿格格,天南地北哪裡的菜式都能點出來。
虧得他曾經跟一個江南出身的灶頭學過幾手,不然還真的未必能做得出來!
恰好廚房送來了幾尾新鮮的河魚,劉廚子下午的時候挑了一條不大的,飛快颳了魚鱗洗淨後開始備調料煎魚,很快廚房就傳出香味來。
「好香,劉伴伴這是做什麼?」
小祝子聽見問話一回頭,發現是李格格身邊的丫鬟春芳,趕緊答道:「這是耿格格點的爆魚面,師傅正做魚呢,春芳姐姐是來給李格格點菜的吧?」
春芳連連點頭,聞著劉廚子灶頭上的香味都挪不動腳了:「這個爆魚面,李格格那邊也可以來一份嗎?」
小祝子一怔,轉頭去問劉廚子,後者就點頭了。
反正做一份是做,做兩份也是做,就是材料多準備一些而已,也不麻煩。
春芳這才笑了,又一口氣點了好幾個菜,等她一走,小祝子苦著臉道:「李格格這也點太多了,爺回頭會不會說我們浪費?」
就兩個人居然點了五個菜,還都是不容易做,頗費功夫的菜式。
劉廚子好笑道:「你忘了,這些菜該是馬伴伴來做才是。」
他有點幸災樂禍,畢竟自己就負責爆魚面,其他四個菜都是馬廚子的事了。
馬廚子聽著也是頭疼,李格格居然點了一道飛天。
這菜叫飛天,其實原本叫鳳凰飛,但是這名字有些忌諱就改了。
是用雞肉做的,旁邊用蘿蔔圍成一圈,雕出展翅高飛的樣子。
雞肉不難做,唯獨這雕刻需要時間,這一圈下來十分費功夫。
另外還有一道長相思,其實是一道梅子鴨,要用泡了幾年的相思梅跟鴨肉一起燉至少兩個時辰,鴨肉軟綿,筷子輕輕一掰就能下來。
既帶著鴨肉的鮮嫩,又有酸梅的香氣,酸酸甜甜的相當可口。
另外兩道菜